Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kıymalı Pamuk Pide Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı tozşeker
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kilo un (yavaş yavaş ilave edin, miktar değişebilir)
- 400 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 2 adet domates ( küçük ise 3 tane)
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz, karabiber ve kırmızı tozbiber
- Sıvı yağ
- 2 adet yumurta sarısı
Kıymalı Pamuk Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için un hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın ve 2 dk bekletin.
- Şimdi unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun ve üzerine kapatıp mayalanmaya bırakın.
- İç harcımız için tavaya biraz sıvı yağ gezdirin ve küp küp doğranmış soğanları ilave edip güzelce kavurun.
- Kıymayı ilave edin ve devam kavurun.
- Üzerine kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri, salçayı ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Tavanın ağzını kapatıp 2-3 dk kaynadıktan sonra altını kapatın.
- Mayalanmış olan hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde bezeler yapın.
- Bir çay bardağı yardımı ile (ben bardağın altını sıvı yağa bandırdım) bezelerin ortalarını çukurlaştırın.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Daha sonra çukurların içine iç harçtan doldurun.
- Fırında 190 derecede pişirin.
- Arzuya göre pişmeye yakın üzerine kaşar peyniri koyabilirsiniz. Afiyet olsun????.
