
Kıymalı Patates Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 15-20 adet patates (Kişi sayısına göre, büyüklüğüne göre değişebilir)
- 500 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 adet sivri biber
- 1 adet kapya biber
- Kızartmak içim;
- Sıvı yağ
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı salça
Kıymalı Patates Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri soyup içlerini oyuyoruz, kızgın yağda kızartıyoruz.
- İç harcı için, soğanları küp küp doğrayıp tavaya koyup karıştırıyoruz.
- Kıymayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
- Baharatlarını ilave edip salçasını koyup tekrar karıştırıyoruz.
- Kapya biberi ve sivri biberi de doğrayıp içine ilave ediyoruz.
- Kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz.
- Kızaran patateslerin içine harcımızı ekliyoruz.
- Pişireceğimiz tepsiye ya da güveç kabına yerleştiriyoruz.
- Salçalı sosu yapıp üzerine döküyoruz.
- 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz, afiyet olsun