Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kıymalı Patates Rulo Tarifi İçin Malzemeler
- 4 orta boy patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- 300 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Karabiber
- Tuz
- 1 su bardağı sıcak su
- Çeyrek demet maydanoz (İnce kıyılmış)
- Rendelenmiş kaşar
Kıymalı Patates Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patatesleri soyup rendeleyelim. Suyunu sıkıp derin bir kaseye alalım. Sırasıyla rendelenmiş kaşar, yumurta ve baharatları ilave edip güzelce karıştıralım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye kaşık yardımıyla döküp her tarafına eşit bir şekilde yayalım. Elimizle güzelce bastırıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.
- İç harcı için tavaya sıvı yağı alıp küp küp doğradığımız soğanlarımızı kavuralım. Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavuralım.
- Salçayı ve baharatları ilave edip 2-3 dakika daha kavurup sıcak suyu ilave edelim. Tavamızın kapağını kapatıp kıyma güzelce pişip suyunu çekene kadar pişirelim.
- Patates harcımız üzeri kızarınca fırından çıkaralım. Kıymalı harcı her tarafına gelecek şekilde yayalım. Rulo şeklinde güzelce sarıp tepsinin ortasına yerleştirelim.
- Rendelediğimiz kaşarı üzerine yayıp tekrar fırına sürelim. Kaşarlar kızarana kadar fırında tutalım. Üzeri yeterince kızaran rulomuzu fırından çıkarıp dilimleyip servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
