
Kıymalı Patates Soslu Makarna (Kurtarıcı Ve Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 (yarım) paket makarna
- 1 lt su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağ (eritilmiş)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 200 gram kıyma
- 1 orta boy patates
- 1 soğan ( minik küp doğranmış)
- 1 adet yeşil biber
- 1 çay bardağı domates sos
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, kimyon
- 1 kase çırpılmış yoğurt ( sarımsaklı)
Kıymalı Patates Soslu Makarna (Kurtarıcı Ve Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Makarna suyu kaynatılır. Tuz ve makarna eklenir. Paketin üzerindeki süre boyunca haşlamaya bırakılır. Haşlandığında süzülüp eritilmiş tereyağı ve zeytinyağ ile yağlanır. Bu şekilde birbirine yapışmayacaktır.
- Kıymalı sosu için yağlar bir tavaya alınıp eritilir. Soğan eklenip sotelenir. Küçüldüğünde kıyma ilave edilir ve kavrulur.
- Sonrasında küp doğranmış patatesler ve ince doğranmış biberler eklenip pişmeye bırakılır.
- Yumuşağında biber salçası, domates sosu tuz ve baharatlar ilave edilip karıştırılır. Kıvamı için 1 kahve fincanı sıcak su ilave edebilirsiniz. 3-4 dk kısık ateşte pişirilir ve kapatılır.
- Makarnanın ilk sıcağı geçince yoğurt ilave edilip karıştırılır. Eğer sıcakken eklerseniz yoğurt kesilebilir.
- Üzerine kıymalı patatesli sos ilave edilip servis yapılır. Afiyet olsun ????.