Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kıymalı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- ️1 bardak ılık süt️1 bardak ılık su
- ️1 bardak sıvı yağ️ 1 paket maya
- ️2 yumurta (yalnızca beyazı hamura girer)
- ️1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 800 g un
- ️2 yumurta sarısı
- ️400 g kıyma
- ️3 soğan (dilim hali doğranmış)
- ️Bir tutam maydanoz
- ️1 yemek kaşığı salça
- ️2 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
Kıymalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kaseye ılık sütü, sıvı yağı ve suyu koyun. Kuru mayayı, yumurta akını, şeker ve tuzu ekleyip 3 dakika karıştırın.
- Önce 200 gr un ekleyin ve yavaş yoğurun. Kalan unu da ekleyin.
- Hamuru parmaklarınıza biraz yapışmalı. 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Harcı için, soğanı ve kıymayı kavurun. 1 yemek kaşığı salça ekleyince karıştırın.
- Üzerine maydanozu serpin ve baharatlayın. Hamurumuz için tezgahımıza un serpip, hamuru üstüne koyun ve yuvarlak toplar haline getirin.
- Avuç içi ile açıp ortasına harcı yerleştirin. Artık yavaş yuvarlayın ve tekrar 30 dakika dinlendirin.
- Fırın kağıdının üstüne yerleştirip üzerine yumurta sarısını sürün.
- 200°’de yaklaşık 30 dakika pişirin.
