Kıymalı Talaş Böreği

Kıymalı Talaş Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket milföy

İçi için;


*Yarım kilo kıyma
*4 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 orta boy soğan
*2 domates rendesi
*Gözkararı tuz
*Göz kararı karabiber

Üzeri için:


*1 yumurta sarısı

*
Kıymalı Talaş Böreği Tarifi Yapılışı
Hayırlı Mutlu sağlıklı günler diliyor tarifime geçiyorum, öncelikle milföyler buzluktan çıkarıp tek tek tezgaha diziyoruz o çözülene dek bizde gelin iç malzemesini hazırlayalım Tavaya yağımızı koyalım ,soğanını doğrayalım, biraz kavuralım İçine kıymasını koyalım ,kavrulsun Domates rendesini tuzunu karabiberini ekleyip kapağını kapatalım domatesten ötürü sulanacaktır o bakımdan suyunu hafif çekene kadar ara ara karıştırarak pişirelim Altını kapatalım soğuması için kapağını açalım, hafif ılınması yeterli ılınan iç harcımızı tezgahtaki milföyleri kare şeklinde işaretli yerlerinden kesip iç harcımızdan birer yemek kaşığı olacak şekilde hepsine pay ediyoruz Bohça katlar gibi ( zarf şeklinde ) kapatıyoruz yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürerek 200 derecelik fırında üzerleri kızarana dek yaklaşık 20 25 dk pişiriyoruz Fırından alıp sıcak servis yapıyoruz*