Kıymalı Tarhana Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 4 yemek kaşığı tarhana
- 150 gr kıyma
- 6 su bardağı su (1 su br.soğuk+5 su bardağı sıcak su)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Toz biber
- Nane
- Tuz
Kıymalı Tarhana Çorbası Tanımı Yapılışı
- 1 su bardağı olağan sıcaklıkta su ve 4 yemek kaşığı tarhana bir kapta çırpılır.
- Tencereye tereyağı ve baharatlar alınarak kızdırılır, salçası eklenir kavrulur.
- Kıymayı ekleyip pişirin ve 5 su bardağı sıcak su eklenir kaynayınca tarhana karışımı eklenir.
- Daima karıştırın bu evrede, kaynadıktan sonra 15 20 dakika pişirin.
- Tuzunu ayarlayın ve altını kapatın. 5 dakika dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.