Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı (200 ml) iri taneli köy tarhanası
- 200 gram yağsız kıyma
- 2 tane sivri biber
- 2 tane orta boy domates
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 lt kaynamış su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı kavuralım.
- Biberleri küçük küçük doğrayıp kavrulan kıymaya ilave edelim ve yağını da koyup kavuralım.
- Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım ve onları da ilave edelim.
- Domatesler pişip suyunu çekince suyunu ilave edelim ve 1-2 dakika kaynayınca yavaşça tarhanasını salalım.
- Nohutlarını da ilave edelim.
- Kaynayan çorbayı orta hararetli ateşte yarım saat pişirelim.
- Sarımsakları tuzla güzelce ezelim ve koyulaşan çorbamıza ilave edelim.
- Bir taşım kaynatıp altını kapatalım.
- 10 dk kadar dinlendirip servis edelim.
- Olgun domates turşuyla servis edebilirsin.
- Afiyet olsun ????????.