Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Kıymalı Yayla Çorbası (Kemik Suyunda Tam Kıvamında Mucize Lezzet)

Kıymalı Yayla Çorbası (Kemik Suyunda Tam Kıvamında Mucize Lezzet)
bilgisayarci
0
50
Konuyu Yukarı Taşı
B

bilgisayarci

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,141
Etkileşim
1
Puan
38
Yaş
96
F-D Coin
63

Kıymalı Yayla Çorbası (Kemik Suyunda Tam Kıvamında Mucize Lezzet) Tanımı İçin Malzemeler
  • 2 yemek kaşığı kıyma
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 fincan pirinç
  • 2 su bardağı kemik, et ya da tavuk suyu
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 tutam taze nane yaprakları
Terbiyesi için;
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
Sosu için;
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kuru nane

Kıymalı Yayla Çorbası (Kemik Suyunda Tam Kıvamında Mucize Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. Zeytinyağıyla birlikte kıymayı tencerede kısık ateşte kavuralım.
  2. Kemik suyu ve sıcak suyu ekleyip, pirinçleri de ek edelim, 10 dk kaynamaya bırakalım. Ben evvelden buzlukta sakladığım kemik sularını kullanıyorum, tavuk suyu ile de şahane oluyor.
  3. Pirinçlerin açılmasını beklerken, terbiyesi için farklı bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu güzelce karıştıralım.
  4. Tenceredeki kaynayan sudan 1 kepçe alıp terbiyemizin içine ek edip homojen bir halde karıştıralım ve yavaş yavaş tencere içine dökelim, bir yandan süratlice karıştıralım.
  5. Birkaç dakika çorbamızı karıştırmaya devam edelim.
  6. İçinde yumurta olduğu için, kaynadıktan sonra tekrar 10dk boyunca pişmeye bırakalım.
  7. Bu sırada farklı bir tavada sosunu hazırlayalım. Tereyağını kızdırınca ocağın altını kapatalım ve kuru naneyi ekleyip karıştıralım. (Naneler yanmasın, karıştırmamız yeterli).
  8. Altını kapattığımız çorbanın üzerine sosu ekleyelim.
Püf noktası: Bu çorbayı farklı kılan en kıymetli özelliği, en son ocağı kapatıp sosu ekledikten sonra, çorbaya bir tutam taze nane yaprakları eklememiz. Bu dokunuşla daha evvel içtiğiniz yayla çorbası tanımlarını unutacaksınız ????????????.

Not: Kemik suyu yahut tavuk suyu yoksa, elbette olağan suyla da yapılabilir lakin kıvamı ve lezzeti bir ölçü eksik olacaktır. Afiyetler olsun ????.

Kıymalı Yayla Çorbası (Kemik Suyunda Tam Kıvamında Mucize Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Garnitürlü Köfte Kebabı Brokoli Çorbası Tarifi (Videolu)
858,478Konular
981,314Mesajlar
29,569Kullanıcılar
allytrSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt