
Kızartılmış Soğan Halkaları (Yalancı Kalamar) Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet iri kuru soğan
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 çay bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı maden suyu
- 1 çay çay kaşığı tuz
- 1 çay çay kaşığı karabiber
- Galeta unu ve kızartmak için sıvı yağ
Kızartılmış Soğan Halkaları (Yalancı Kalamar) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle soğanı soyup halka formunda doğrayalım tek tek ayıralım.
- Un, nişasta, karabiber ve tuzu geniş bir kapta karıştıralım soğan halkalarının hepsini içersine alalım harmanlayalım unlar biraz yapışacaktır daha sonra farklı bir kaba soğanları alalım.
- Kalan unlu karışımın içerisine yumurta ve maden suyunu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım. Kıvamı krep hamuru üzere akışkan halde olsun.
- Soğanları bu harca batırıp daha sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım.
- Biraz uğraştırıyor ancak lezzeti şahane, yalancı kalamar da denilebilir. Deneyecek olanlara afiyet olsun ????.