Kızartma Mantı

Kızartma Mantı Tarifi İcin Malzemeler

*Un
*1 paket maya
*1 cay kaşığı tuz

İc malzemesi ;


*500 gr kıyma
*Maydanoz
*2 cay kaşık toz biber
*1 kaşık tuz

Uzerine;


*3 yemek kaşık sıvı yağ
*1 yemek kaşık salca
*1 kase yoğurt
*2 diş sarımsak
*Kızartmak icin yağ

Kızartma Mantı Tarifi Yapılışı
1
*Oncelikle yağ ,kıymayı ,toz biber ,tuz ilave edip biraz pişiriyoruz
*Piştikten sonra maydanoz ince doğruyorsun o biraz soğuyacak
*Un ,tuz ,maya ,bunları derin bir kaba alıp sıcak su da yoğuruyoruz, yumuşak olacak
*Yoğurduktan sonra 1 saat dinlenecek dinlendikten sonra cok ince değil cok da kalın olmayacak orta olacak acacaksınız ,kare şekilde keseceksiniz
*Kestikten sonra hazırladığınız ici koyacaksınız
*Koşeli birleştirip acık yer kalmayacak şekilde
*Daha sonra kızgın yağ icine atıp kızartacağız
*Sarımsaklı yoğurt ustune dokuyoruz, daha sonra yağ, salca ocakta yakıyoruz ,onu da yoğurt ustune dokuyoruz
*Şimdi den afiyet olsun