Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kızartmak Yok! Kızartma Lezzetinde Fırında Patlıcan Çığırtma Tanımı (Videolu) İçin Gereçler
- 2 adet topan patlıcan (3 patlıcana denk geliyor)
- 15-20 adet sivri biber
- Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 adet domates
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Kızartmak Yok! Kızartma Lezzetinde Fırında Patlıcan Çığırtma Tanımı (Videolu) Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak patlıcanları alacalı biçimde soyalım.
- Topan yerine öbür patlıcan çeşitleriyle de hazırlayabilirsiniz.
- Sonrasında patlıcanları çok ince olmayacak biçimde dilimleyelim.
- Biberlerin de uç kısımları keserek dilimlediğimiz patlıcanların üzerine ekleyelim.
- Patlıcan ve biberlerin üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyerek karıştıralım ve içini yağladığımız fırın kabına alalım.
- 200 derecelik fırında patlıcanlar yumuşayıncaya kadar ortalama 30 dk pişirelim.
- Başka tarafta domatesleri küçük küçük doğrayalım.
- İçine 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı eklediğimiz tencereye domatesleri alalım.
- Domateslerin üzerine sarımsakları küçük küçük doğrayarak ekleyelim.
- Son olarak 1 çay kaşığı kadar tuz ekleyerek karıştıralım ve ocağa alalım.
- Domatesler kaynayınca orta ateşte 8-9 dk pişirdikten sonra ocaktan alalım.
- Patlıcan ve biberler pişince fırından alarak üzerine domatesi ekleyelim ve tekrar fırına verelim.
- 200 derece fırında 15 dk kadar pişirdikten sonra nefis fırında patlıcan çağırtmamız hazır.
- İster sıcak isterseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz. Tek sözle şahane oluyor???? deneyeceklere şimdiden afiyet olsun????.
