Kızartmalı Kışlık Menemen Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo sivri biber
- 1 kilo kapya biber
- 2 kilo domates
- 4 baş sarımsak
- Kızartmak için sıvı yağ
- Tuz
Kızartmalı Kışlık Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Domatesler soyulup minik minik doğranır ocağa alınır yarım saat kadar kaynatılır.
- Bir yandan biberler doğranır.
- Önce sivri biberler sonra kapya biberler doğranır kızartılır.
- Kızartılan biberler kaynayan menemenin üzerine ilave edilir.
- Sarımsaklar doyulup doğranır sarımsaklar da ilave edilir.
- 10 dk kadar da bu şekilde kaynatılır. Tuzu atılır ve sıcak sıcak kavanozlara boşaltılıp ağzı sıkıca kapatılır ters çevirilir üzeri bezle örtülür.
- Bir gün bekledikten sonra buzdolabına alınır. Aylarca bozulmadan tüketilebilir????