Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Köfte Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gram kuzu kıyma
- 100 gram dana kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağından daha az sıvı yağ
- 2 adet kırmızı biber (acı tatlı damak tadınıza kalmıştır.)
- Yarım demet maydanoz
Köfte Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı derin bir kaba alıyoruz.
- Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarıp mutfak robotundan geçirelim ve istediğiniz büyüklükte robot yardımıyla hızlıca istediğiniz büyüklükte yapalım.
- Ardından biberi ilave edelim kıymaya maydanozu iyice yıkayıp ince ince doğrayıp ilave edelim kıymaya tuzumuzu da ilave edelim.
- İyice yoğuralım ne kadar çok yoğurulur ise o kadar lezzetli olur yaklaşık 5-6 dakika yoğuralım.
- Yoğurduktan sonra 1 saat dinlendirilmeye bırakalım zamanınız varsa ben dinlendirdim en azından yarım saat bile dinlenir ise de faydası olur.
- Dinlendirdikten sonra tavamızı alalım yarım çay bardağından daha az sıvı yağı tavaya ilave edelim köfteleri istediğiniz büyüklükte istediğiniz incelikte veya kalınlıkta istediğiniz şekli verip tavaya dizelim pişirelim.
- Yaklaşık 15-20 dakikada pişer orta ateşte.Afiyet olsun.
Servis önerisi;.
Bulgur pilavı ayran. ????.
Köfte Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
