Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Köfteli Hünkar Beğendi

Köfteli Hünkar Beğendi
0
27

dagcı

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,225
Etkileşim
3
Puan
38
Yaş
68
F-D Coin
66
kofteli-hunkar-begendi.jpg

Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler


Köftesi için
  • 500 gram dana kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 adet sarımsak rendelenmiş
  • Yarım çay bardağından biraz azla galata unu veya ekmek içi
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
Beğendi için
  • 4 adet patlıcan
  • 1 çay bardağından bir tık fazla süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • Küçük bir kase rendelenmiş kaşar

Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. İlk olarak beğendimiz için patlıcanları ister fırında ister ocakta közleyelim ben közmatikte közlüyorum oldukça pratik oluyor patlıcanlar közlenirken kıyma harcımızı yapalım uygun bir kaba kıymamızı alalım.
  2. Üzerine rendelediğimiz soğan sarımsak ve yumurtayı ekleyip güzelce yoğuralım ardından yavaş yavaş galeta unumuzu ekleyip devam edelim.
  3. En son baharatlarımızı ekleyip özleşinceye kadar yoğuralım sonrasında yuvarlak yuvarlak şekil verip tepsiye alalım ve biraz dinlenmeye bırakalım kıyma harcımız hazır özlediğimiz.
  4. Patlıcanları kabuğunu soyup doğrayalım sonrasında tavaya yağ ve unu ekleyip kavuralım sonrasında patlıcanlar eklenip ezilir sonrasında sütümüzü yavaş yavaş ekleyip özleşince ocağın altı kapatılır.
  5. Diğer yandan hazır olan köftelerimizi kızartıp beğendi ile beraber servis edilir denecek olanlara afiyet olsun ????.
Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
 
858,476Konular
981,262Mesajlar
29,554Kullanıcılar
MiklosSon üye
Üst Alt