elektronikci
FD Üye
![kofteli-patlican-kebabi.jpg](https://i.nefisyemektarifleri.com/2021/10/31/kofteli-patlican-kebabi.jpg)
Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- 3 domates
- 2 kuru soğan
- Sivri biber
- Sarımsak
- Tuz
- 500 gram dana kuzu karışık kıyma
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 kuru soğan
- Sarımsak
- Toz biber, kimyon, karabiber, tuz
- 4 yemek kaşığı salça
- Göz kararı su
- Kimyon
- Kekik
- Tuz
Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Nefis bir patlıcan kebabı ile sizlerleyim.
- Öncelikle patlıcanlarımızı halka halka doğrayıp tuzlu suda bekletelim. Köftemizi hazırlayıp tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım ve dinlendirelim.
- Bir tepsi yada borcama bir patlıcan bir köfte olacak şekilde dizelim.
- Patates köfte, soğan köfte, domates köfte olarak da dizebiliriz damak zevkine göre.
- Güzel bir salça sos yapalım içine az kekik ve kimyon ekleyelim çok yakışıyor.
- Sosumuzu kebabın üzerine döküp 180 derece fırın da 30 40 dakika pişirelim. Kebabımız servise hazır afiyet olsun ????.