Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kofteli Patlıcan Tarifi İcin Malzemeler
*2 adet patlıcan
*Yarım kilo kıyma
*Kofte harcı yada damak tadınıza gore baharatlar (7 baharat, kimyon, karabiber, kırmızı biber vs)
*Tuz
*1 adet sarımsak
*Maydanoz
*1 adet soğan
*Bayat ekmek yada galeta unu
Kofteli Patlıcan Tarifi Yapılışı
1
*Kofteyi yoğurmak icin soğan rendelenir
*Maydanoz ince ince kıyılır
*Kıyma bir kaba alınır 1 adet yumurta 1 adet rendelenmiş sarımsak, bayat ekmek, baharatlar ve tuz eklenerek yoğrulur yarım saat dinlenmeye bırakılır
*Patlıcanlar yıkanır yuvarlak şekilde 3 cm kalınlığında doğranır
*Kızgın yağda kızartılır
*Kızaran patlıcanlar ayrı bir tavaya alınır kofteler yuvarlak şekilde kızartılır
*Bir sıra patlıcan bir sıra kofte olacak şekilde fırın kabına dizilir Uzerine yarım kaşık salca ve 1 cay bardağı su karıştırılarak dokulur fırında 200 derecede 20 25 dakika pişirilir
*2 adet patlıcan
*Yarım kilo kıyma
*Kofte harcı yada damak tadınıza gore baharatlar (7 baharat, kimyon, karabiber, kırmızı biber vs)
*Tuz
*1 adet sarımsak
*Maydanoz
*1 adet soğan
*Bayat ekmek yada galeta unu
Kofteli Patlıcan Tarifi Yapılışı
1
*Kofteyi yoğurmak icin soğan rendelenir
*Maydanoz ince ince kıyılır
*Kıyma bir kaba alınır 1 adet yumurta 1 adet rendelenmiş sarımsak, bayat ekmek, baharatlar ve tuz eklenerek yoğrulur yarım saat dinlenmeye bırakılır
*Patlıcanlar yıkanır yuvarlak şekilde 3 cm kalınlığında doğranır
*Kızgın yağda kızartılır
*Kızaran patlıcanlar ayrı bir tavaya alınır kofteler yuvarlak şekilde kızartılır
*Bir sıra patlıcan bir sıra kofte olacak şekilde fırın kabına dizilir Uzerine yarım kaşık salca ve 1 cay bardağı su karıştırılarak dokulur fırında 200 derecede 20 25 dakika pişirilir
