Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kolay El Açması Patatesli Börek Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için;
- 4 su bardağı ılık su
- 5-5,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 adet patates
- 1 adet orta uzunluk soğan
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
Kolay El Açması Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir tencereye patatesleri soyup doğrayıp haşlayalım.
- Haşlanan patateslere bir adet kuru soğanı doğrayıp, tuz ,karabiber ve kırmızıbiberi ekleyip karıştıralım.
- Su,maya, şeker,tuz bir kaba alınıp üzerine denetimli bir halde unu ekleyerek yoğuralım. Yumuşak kıvamlı bir hamur olacak.
- Tereyağını bir tavada eritip içerisine sıvı yağıda ekleyip bir kabın içerisine alalım.
- Hamuru 17-18 bezeye ayırıp yağ koyduğumuz kabın içerisine bezeleri koyup kapağını kapatalım.
- 30 dakika kadar bu biçimde bekletelim.
- Daha sonra bezeleri bir tabanın üzerine sırası ile alıp elimizle açalım çok kolay bir biçimde açılacaktır.
- Üzerine iç harcımızı ekleyip rulo yapalım.
- En son yumurta sarısı ve susam serpip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
Kolay El Açması Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
