Kolay İcli Kofte Tarifi

Kolay İcli Kofte

Kolay İcli Kofte Nasıl Yapılır

Kolay İcli Kofte Malzemeleri:
2 su bardağı ince bulgur
2 orta boy patates
200 gram kıyma
50 gram ceviz
2 su bardagi bulgur
2 yumurta
Kırmızıbiber, tuz, karabiber

Kolay İcli Koftenin Yapılışı:
Once icli koftenin harcini hazirlayin Bunun icin bir tavada kiyma ile soğani kavurun Cevizi ufalayin veya ince ince kesin ama sakin dovmeyin
Isirdiginiz zaman ceviz agiza gelmeli Karabiber ve tuzu da ekleyin Bir kenarda bekletin
Diger tarafta iki su bardagi bulguru, iki su bardagi sicak su ile islatin
Bulgur kabarirken, iki patatesi soyun Tuzlu suda hasladiktan sonra rendeleyin Bir yumurtanin tamamini ve bir yumurtanin sadece beyazini karistirin ve patateslere ekleyin Kirmizibiber ve kabarmis bulguru da ekleyin ve yogurun Payreks tabagi yaglayin Hazirladiginiz hamurun yarisini iyice yayin
Daha onceden hazirlamis oldugunuz harci, payreks tabaga yaydiginiz hamurun uzerine serin Hamurun geri kalan kismiyla da uzerini kapatin
Bir bicak yardimiyla duzeltin Uzerine kirimizibiber serpin Ayirdiginiz yumurtanin sarisini surun ve firina koyun Uzeri kizarinca servis yapin

Afiyet olsun

alıntı
​