Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kolay Lavaş Ve Sebzeli Yumuşak Et Tarifi İçin Malzemeler
- 200- 300 gr kuşbaşı et
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Kekik
- İsteğe bağlı baharat kullanılabilir
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- 1 adet soğan
- 6- 7 adet mantar
- 3 su bardağı un
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı sıcak su
Kolay Lavaş Ve Sebzeli Yumuşak Et Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuşbaşı etini ben titanyum tencereyi ısıttım ve sıcak tencereye hiç bir şey eklemeden koydum.
- Kızgın ateşte suyu çıkana kadar yaklaşık 5 dakika pişirdim.
- Suyunu bırakınca içine 1 yemek kaşığı tereyağı ekledim ve altını kıstım.
- 15 dakika arada karıştırarak pişirdim. Çok pişirirseniz sert olur.
- Altını kapattıktan sonra üzerine bir tutam kekik serptim ve kenarda beklettim.
- Bu arada soğanları biberleri mantarları doğrayalım.
- Daha sonra ayrı bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ alıp doğranmış soğanlarımızı kavuralım içine baharat atabilirsiniz bu aşamada.
- Soğanlar renk değiştirmeye başlayınca içine biberleri ekleyin biraz yumuşamaya başlayınca mantarı ve domates sosumuzu ekleyelim. Güzelce soteleyelim. Ve altını kapatalım.
- Şimdi lavaşı yapalım. Un ve tuzu karıştırma kabında karıştıralım ve ortasını çukur yapalım içine sıvı yağı ve sıcak suyu dökelim.
- Kenarlardan un alarak yoğuralım.
- Hamurumuzu yaptıktan sonra streç filme saralım ve 20 dakika dinlensin.
- 29 dakika sonra 4 parçaya bölelim ve 1 parçasını açmak için tezgaha alalım bu arada diğer parçaların üzerini temiz bezle örtelim kurumasın.
- Hamurları yuvarlak yuvarlak açtıktan sonra yağsız tavada orta ateşte önlü arkalı pişirelim.
- Harika lavaşlarımız hazır.
- Lavaşların içine etimizden ve sebze karışımımızdan koyalım.
- Ben patates kızarttım aralarına dürümlerimi koydum siz nasıl servis etmek isterseniz edebilirsiniz afiyet olsun youtube da abone olmayı unutmayın .
