Kolay Sufle Tarifi

Kolay Sufle Tarifi


Kolay Sufle


imageskolaysufletarifi5ad3ec75113e3

Malzemeler

125 gr bitter cikolata
125 ml krema
3 adet yumurta sarısı
12 paket vanilya
5 adet yumurta akı
3 yemek kaşığı şeker
12 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı

Sufle kapları yağlanıp icine pudra şekeri serpilir
Kaplar hamur hazırlanana kadar buzdolabında bekletilmeye alınır
Cikolata robotto cekilir ya da bıcakla inceltilir
Krema ve cikolata bir tencerede karıştırılarak pişirilir
Yumurta sarıları teker teker kremaya eklenip iyice karıştırılır
Vanilya ilave edilip 34 dakika daha pişirilmeye devam edilir
Kremalı karışım ocaktan alınır
Başka bir kapta toz şeker ve yumurta akları kar haline gelene kadar cırpılır
Yumurta karı yavaş yavaş tahta bir kaşıkla cikolatalı kremaya ilave edilip karıştırılır
Sufle hamuru kalıplara 23′unu gecmeyecek şekilde doldurulur
Onceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika kapağı hic acılmadan pişirilir
Puf noktası: Krema ve pudra şekeriyle servis yapabilirsiniz Sufle pişerken fırının kapağını kesinlikle acmayın