Kolay Sutlu Yaz Tatlıları tarifleri

Cilekli Sutlac Tarifi

Malzemeler

3 kg sut
15 su bardağı pirinc
Islatmak icin 2 su bardağı sıcak su
Takriben 15 tane cilek
25 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım cay kaşığı tuz

Yapılışı

Pirinci yıkayıp sıcak suyla ıslağa koyun
2 saat kadar ıslakta bekleyen pirinci suyunu dokmeden kaynayan sute ekleyin
Kısık ateşte pirinc acılana kadar pişirin
Şekeri ve tuzu ilave edin karıştırın
Ocaktan alınca vanilya ve tercihen doğranmış veya pure haline getirilmiş cileği ekleyip karıştırın
Sıcakken kaselere paylaştırın


Klasik Sutlac Tarifi

Malzemeler

2 su bardağı pirinc
3 litre sut
3 su bardağı su
1 silme cay kaşığı tuz
253 su bardağı şeker


Yapılışı

Pirinci yıkayıp bir tencereye alın
Uzerine 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip 15 dakika kadar haşlayın
Pirinci suyuyla beraber diğer tarafta kaynayan sutun icine aktarın
Ocağın altını kısıp, sık sık karıştırarak pirinc iyice acılana kadar pişirin
İndirmeye yakın, icine tuz ve şekeri ilave edin
Sıcakken kaselere paylaştırın


Pamuk Pasta

MALZEMELER:

keki icin:
1,5 su bardağı galeta unu
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 cay bardağı cevizici
1 cay bardağı hindistancevizi
1 paket kabartmatozu

şerbeti icin:
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
muhallebisi:

1 kgsut
1 su bardağından iki parmak az mısır nişastası
1 su bardağı şeker
1 poşet kremşanti



YAPILIŞI:

Yumurtaları bir kaba kırıp cırpın şeker,yağ katıp cırpın cekilmiş cevizici ve diğer kek malzemeri ni katıp cırpıp yağlanmış buyuk kare yada yuvarlak borcama dokup onceden ısınmış 180 derecedeki fırında kızarana kadar pişirin ve ılıtınDiğer tarafta şerbeti yapın az ılıtıp keki şerbetleyinEn sonda muhallebiyi hazırlayınSut,şeker ve mısır nişastasıyla muhallebiyi pişirin biraz soğutun icine bir poşet kremşanti katıp cırpıp kekin uzerine dokun dolapta soğumaya bırakınİsterseniz pastanın ustunu sus şekerleriyle susleyin yada cikolata sosda yapabilirsiniz


Kadayiflı Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

300gr kadayıf
6 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı doğranmış ceviz

Hazırlanması:

Kadayıfı 12 saat oncesinden derin dondurucuya koyun Dondurucudan alıp kolayca kırarak tencereye koyun
İcine yağı, şekeri lave edip orta harlı ateşte surekli karıştırarak kavurun Pembe hale gelince cevizi ekleyin Ateşten alıp soğutun

Muhallebi Malzemeleri:

1kg sut
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 turk kahvesi fincanı toz şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1 kucuk paket (sut paketinde) krema



Hazırlanması:

Krema haric tum malzemeyi muhallebi gibi pişirip soğutun Soğuduktan sonra icine kremayı ekleyip mikserle karıştırın
Kadayıfın yarısını buyuk dikdortgen borcama serin Uzerine muhallebiyi yayın Kalan kadayıfı da serin

Malzemeler

Yarım yemek kaşığı margarin
1 Paket vanilya
1 Litre sut
7 Yemek kaşığı pirinc unu
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Su bardağı sut kreması


Yapılışı

Sutu tencereye alıp uzerine pirinc unu ve pudra şekerini ilave edin
Orta hararetli ateşte surekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin
Ocaktan almaya yakın margarini ekleyin
Muhallebiyi karıştırma kabına dokup soğumaya bırakın
Bir su bardağı kremanın icine vanilyayı ekleyip karıştırın
Karışımı soğuyan muhallebinin icine dokup mikserle 23 dakika cırpın
Tatlı kaselerini suyla hafifce ıslatın
Tatlıyı kaselere pay edin
Buzdolabında 1 gece soğutun
Servis tabaklarına ters cevirip dilediğiniz gibi susleyerek servis yapın