Kolay Tatlı Tarifleri

Kolay Tatlı Tarifleri



Kolay Tatlılar



Nevzine


imageskolaytatlitarifleri5ad3ebd9e85bd

Gerekli malzemeler:

Yaklaşık 5 su bardağı kadar un
250 gr tereyağı (eritilmiş, soğutulmuş)
1,5 su bardağı ceviz (iri dovulmuş)
3 corba kaşığı tahin
3 corba kaşığı yoğurt
1 cay kaşığı karbonat tozu
1 su bardağı pekmez

Tatlı Tarifi:

Nevzine tatlısı hazırlamak icin oncelikle fırını 180 (turbo 160) dereceye ısıtın Orta boy buyuklukte bir tepsiyi yağlayın Pekmez dışındaki malzemeleri yoğurma kabının icine alın Hic mıncıklamadan, avuc ayasıyla okşar şekilde karıştırarak yoğurun Hamur birleşmevecek, parca parca bir kıvamda kalacak, sert kıvamda olacak Yine orta boy bir tepsiyi yağlayın ve hamuru icine alıp avuc iciyle bastırarak tepsiye eşit kalınlıkta yayın 12 santim kalınlığında olmalı Tepside bastırdığınız sırada hamur sıkılaşacak Sıcak fırının orta rafında uzeri pembeleşene kadar, yaklaşık yarım saat kadar fırınlayın Bıcakla kare kare kesin ve 5 dakika oda sıcaklığında bekletin Sıcakken uzerine oda sıcaklığındaki pekmezi gezdiriniz 12 saat dinlendirdikten sonra artık nevzine tatlısı servis yapılabilir Arzu ederseniz pekmez yerine şeker şerbeti de kullanmanız mumkundur 2 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su ve 1 corba kaşığı limon suyu ile şeker şerbetini hazırlayabilirsiniz

Muhallebili Kupta Kadayıf

imageskolaytatlitarifleri5ad3ebdb45259

Gerekli Malzemeler:

250 Gr kadar Tel Kadayıf
5 Corba Kaşığı Toz Şeker
1 Su Bardağı Ceviz
1 Tatlı Kaşığı Tarcın
1 Litre Sut
1 Su Bardağı Toz Şeker
2 Corba Kaşığı Un
1 Corba Kaşığı Nişasta
1 Yumurta Sarısı
1 Paket Damla Sakızı
1 Paket Labne Peyniri
2 Corba Kaşığı Tereyağı

Uzeri İcin:
Dondurma

Yapılışı:

İlk once kadayıfları ince ince doğruyoruz Doğradığımız kadayıfların uzerine cevizleri dokuyoruz Kadayıfları tereyağ ve sıvıyağ icerisinde kavuruyoruz

Kadayıflarımızın uzerine şeker ve tarcın dokerek kısık ateşte yavaş yavaş kavurmaya devam ediyoruz

Muhallebisi icin; Tencerenin icine sutu dokuyoruz Uzerine şekeri, unu, nişastayı ve yumurtanın sarısını ilave ederek bir sure karıştırıyoruz

Kıvamı koyulaşınca ocağın altını kapatıp ilk sıcaklığı cıkınca uzerine labne peynirini dokuyoruz Kupların zeminine once kadayıfları koyuyoruz ve uzerine muhallebi dokuyoruz

Malzemeler bitene kadar bir kat kadayıf ve bir kat muhallebi koyuyoruz Muhallebili Kupta Kadayıf Tatlımızı dolapta 1 – 2 saat dinlendirdikten sonra servis ediyoruzAfiyet olsun

Cicek Tatlısı

imageskolaytatlitarifleri5ad3ebdc8fc86

Gerekli Malzemeler:

• 2 adet yumurta

• 2 corba kaşığı sıvıyağ

• 2 corba kaşığı yoğurt

• yarım kahve fincanı kadar sirke

• 1 paket kabartma tozu

• alabildiği kadar un

• 125 gr tereyağı veya margarin

• 1 su bardağı dovulmuş ceviz,

• nişasta

Şerbet İcin

• 2 su bardağı kadar şeker

• 15 su bardağı su

• 1 tatlı kaşığı limon suyu


Cicek Tatlısı Tarifi:

1 Şeker ve suyu kaynatın, inmesine yakın limonun suyunuda ekleyin ve soğutun

2 Yumurta, sıvıyağ, yoğurt, sirke ve kabartma tozunu bir kabın icine alın Azar azar un ilave ederek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin 15 dakika dinlendirin

3 Hamurdan ceviz buyukluğunde bezeler kopartın Nişasta serperek yemek tabağı buyukluğune gelinceye kadar acın Ortasından buzerek fiyonk şekilleri verin Diğer kenarını da buzerek ortada birleştirin ve cicek şekli verin Bohca gibi bir kenarını ortasına kapatın, ortaya bir kaşık dovulmuş ceviz koyun ve diğer ucları capraz olarak ust uste getirin

4 Yağlanmış bir tepsiye ek yerleri alta gelecek şekilde dizin Tereyağını eriterek uzerine gezdirin

5 Onceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya dek pişirin

6 Soğutmuş olduğunuz şerbeti tatlının uzerine gezdirin Dovulmuş fındık, fıstık veya hindistan cevizi serperek servis yapın

Afiyet olsun