Korili Şalgam Corbası Tarifi Resimli

Korili Şalgam Corbası Tarifi Resimli
Resimli Korili Şalgam Corbası Tarifi
Korili Şalgam Corbası Tarifi


imageskorilisalgamcorbasitarifiresimli5ad44ca4a0831

EREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) Sure: 30 dak 1 Porsiyon 140 Kalori

* 500 gr kucuk şalgam
* Tuz
* 25 gr margarin veya tereyağı
* 1 kucuk soğan,iyice rendelenmiş
* 2 cay kaşığı kori
* 600 ml tavuk suyu
* 1 cay kaşığı şeker
* Yarım limonun suyu
* Taze oğutulmuş karabiber
* 150 ml krema
* 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz (Suslemek icin)


Korili Şalgam Corbası tarifi

1 – Şalgamları tuzlu kaynar suya atarak 3 dakika haşlayıp,suzun
2 – Bir tencerede margarini eritip,soğanla birlikte şalgamları ekleyinTencerenin kapağım kapatıp,ağır ateşte 5 dakpişirin(Arada sırada tencereyi,sebzelerin birbirine yapışmaması icin, sallayın)
3 – Koriyi ve tavuk suyunu ekleyinŞekeri ve limon suyunu katıp, tuz ve biberini ilave edin Tencerenin kapağını kapatıp,ağır ateşte şalgamlar yumuşayıncaya kadar 10 dak pişirin
4 – Şalgamları bir suzgecten ezerek gecirin veya soğuttuktan sonra blendar’da pure haline getirin
Şalgam puresini tekrar tencereye aktarıp iyice ısıtınKaselere koyduktan sonra herbirine kremayı ilave edip karıştırın ve maydanozla susleyin