Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Köz Biber Yatağında Tavuk Izgara Tarifi İçin Malzemeler
- 10 adet kemiksiz derisiz tavuk pirzola
- 4 adet kapya biberi
- 4-5 adet çarliston veya sivri biberi
- 1 paket krema
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğanın suyu
- 4-5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
Köz Biber Yatağında Tavuk Izgara Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar.Bigün sizlerle nefis köz yatağında tavuk ızgara yapalım.
- Derin yayvan bir kabın içerisinde marine malzemelerinin tümünü buluşturalım.
- Ezilmiş sarımsağın ve baharatların tümünün birbiriyle içiçek geçmesi için karışımı el çırpıcısı ile iyice karıştıralım.
- Tavukları bu karışımın içerisine yatıralım ve üzerini streçliyerek iki saat bu karışımın içerisinde bekletelim.
- Kozmetiğe biberleri yıkayıp kurulayarak koyup közleyelim.
- Közlenen biberleri bir poşetin içerisinde on dakika bekletelim.
- Bekleyince biberlerimiz kolayca soyulacak.
- Biberlerimizi suyun altında soymayalım ki o müthiş köz tadı gitmesin.
- Soyulan biberleri rondodan geçirerek tavaya alalım üzerine bir paket krema ilave edelim.
- Ocağın üzerinde kısık ateşte beş dakika karıştırarak kaynatalım ve ocaktan indirelim.
- Bekleyen tavukları ızgara tavamıza alıp tüm sosu da üzerlerine gezdirelim.
- Izgara tavamızı bir kapakla kapatalım.
- Kapak yoksa pişirme kağıdını ıslatarak da ızgaranın üzerini kapatabiliriz. Bu şekilde kısık ateşte 45 dakika pişirelim.
- Süre sonunda servis tabağına mis gibi kokan ızgara tavuğu alalım.
- Yanına köz sosumuzdan koyarak servis yapalım.
- Dilerseniz yanına pirinç pilavı eşliğinde de servis yapabiliriz.Deneyeceklerden yorum bekliyorum.Afiyet olsun ????
