Köz Biberli Kısır (15 Dakikada Sizin) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- 5-6 kornişon turşu
- 3-4 adet köz kapya biberi
- 7-8 adet ceviz
- 1 adet domates
- 2 adet salatalık
- 4-5 yaprak iceberg marul
- 8-10 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 çk kimyon
Köz Biberli Kısır (15 Dakikada Sizin) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İnce bulguru,salça ve bir diş sarımsağı ezerek karıştırıp sıcak su ile ıslatıyoruz ve ağzı kapalı bulgurlar yumuşayana kadar 15-20 dakika bekliyoruz.
- Köz biber, marul, salatalık, domates(çekirdekleri çıkarılmış),maydanoz,ceviz, turşu ince ince kıyılır.
- Yumuşayan bulguların üzerine doğranan malzemeler ilave edilir.
- Üzerine baharatlar, yağ ve balzamik sirke de ilave edilerek karıştırılır.
- Ilıyınca servis edilir.