Köz Biberli Tahinli Patates Salatası Tanımı İçin Materyaller
- 3 orta uzunluk haşlanmış patates
- 3 orta uzunluk havuç
- 3 közlenmiş kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 6 -7 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tahin
- Tuz karabiber
- 4 diş ezilmiş sarımsak
- Zeytinyağı
- Zeytinyağ
- Kırmızı toz yada pul biber
- Dolmalık fıstık
Köz Biberli Tahinli Patates Salatası Tanımı Yapılışı
- Patatesleri haşlayıp küp küp doğruyoruz.
- Havuçları rendeleyip bir ölçü zeytinyağında hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Kırmızı biberleri bir fırın tepsisinde yada ocağı üzerinde közlüyoruz.
- Yoğurt mayonez sarımsağı bir kabın içerisinde karıştırıyoruz.
- Üzerine patates havuç ve köz biberi tuz karabiber ekleyip hafif karıştırıyoruz.
- Üzerine tahini ek edip ezmeden karıştırıyoruz.
- Bir ölçüde zeytinyağı eği yapıyoruz.
- Tavaya zeytinyağını alıp pul biberi ekliyoruz akabinde dolmalık fıstığı ekleyip bir iki karıştırıyoruz.
- Salatamızı tabağa alıp üzerine yağımızı gezdiriyoruz.