Köz Kazan Kebabını Birde Böyle Deneyin Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet orta boy patlıcan
- 1 adet orta boy domates
- 1 adet orta boy biber
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 çerez kasesi et
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Köz Kazan Kebabını Birde Böyle Deneyin Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanı kabuğunu bir kısmını çıkarıp fırına gönderelim yumuşak oluncaya kadar pişirelim tam pişirmeyelim patlıcanların diri olması lazım.
- Patlıcanlar közlenene kadar dilimlemiş olduğumuz soğan ve biberi yağda kokusu çıkana kadar pişirelim.
- Daha sonra salçamızı ve etimizi ekleyelim et iyice suyunu bırakması gerekiyor son olarak tuzumu ekleyip karıştırın son olarak tencerenin içine patlıcanları dizip içine harcını koyun patlıcanların üstünü geçmeyecek şekilde su ekleyelim.
- 15 dakika pişirmeniz gerekiyor ayrıca su kaynamaya başlayınca domatesleri rendeleyip üzerlerine dökelim. Afiyet olsun ????????????.