Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet bostan patlıcan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı süt
- 6 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanı közmatikte közleyip poşetin içerisinde beş dakika bekleyelim. Soyulması kolay olur.
- Soyduğumuz patlıcanı ufak parçalara keselim.
- Tencereye tereyağ ve sıvı yağı alıp orta ateşte kızdıralım. Üzerine unu koyup kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
- Patlıcanı ve sarımsağını ilave edip bir tur karıştırıp sıcak suyunu koyalım ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakalım.
- Kaynayınca çorbayı blendırdan geçirelim.
- Sütünü ve baharatını katıp orta ateşte beş dakika kaynatıp çorbayı ocaktan alalım.
- Sos tavasında yağı kızdıralım. Kırmızı biberi katıp azıcık kızartalım.
- Servis tabağına aldığımız çorbanın üzerine yağ gezdirelim. Çorbamız sofraya gelmeye hazır.
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
