
Közlenmiş Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 3 adet kırmızı (kapya) biber
- 1 diş sarımsak
- 1 orta boy soğan
- 2 domates (isteğe bağlı koymayabilirsiniz)
- Acı istiyorsanız bir acı biber de koyabilirsiniz
- Baharatlar (İstediğiniz tutarda koyabilirsiniz)
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Limon suyu
- Nar ekşisi
Közlenmiş Patlıcan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcan ve biberler ateşte közlenir (eğer öyle bir imkanınız yoksa normal fırına atabilirsiniz, yada ekmek aldığınız fırına götürüp közleyebilirsiniz.
- Diğer tüm malzemeler robottan geçirilir (robot yoksa ezebilirsiniz, domatesleri ezmeyin küçük küçük doğrayın)
- Közlenmiş biber ve patlıcanları da aynı şekilde robottan geçirin.
- Tuz ve baharatları ekledikten sonra yağda kızartılır.
- Soğuduktan sonra isteğe göre limon ve nar ekşisi eklenir.
Közlenmiş Patlıcan Mezesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı