Krem Bavaruva Tarifi

Krem Bavaruva Tarifi
Krem Bavaruva


KREM BAVARUVA


Malzemeler :

6 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 corba kaşığı un

8 adet jelatin

1 litre sut

1 paket vanilya

1 corba kaşığı yeşil fıstık

23 elma

34 muz

2 mandalina veya portakal

Yapılışı :

Bakır bir tencerede, yumurta sarıları, şeker, un ve sut karıştırılarak pişirilir Ocaktan indirilir ve jelatinler icine atılır ve karıştırılır Soğumaması icin ağzı kapatılır

Yumurta akları bakır bir tencerede cırpılır ve kar haline getirilir

Sıcak kremadan once 23 kepce konup karıştırılır Daha sonra hepsi ilave edilir

Krema soğuyunca, kucuk kucuk doğranmış meyveler, ilave edilir

Yağlanmış bir kalıba dokulur ve 45 saat buzdolabında dondurulur

Kalıp ılık suya batırılıp servis tabağına ters cevrilir Uzerine dovulmuş fıstık serpilir