Kremalı Brokoli Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 500 gram brokoli
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
Kremalı Brokoli Çorbası Tanımı Yapılışı
- Brokolileri ayıklayalım ve bir tencereye koyarak haşlayalım.
- Başka bir tencerede havuç, soğan ve sarımsağı çok az bir yağda güzelce kavuralım.
- Kavrulduktan sonra haşlanmış brokoli ile birlikte blendırdan geçirelim.
- Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağımızı alalım içine unumuzuda koyarak kavuralım.
- Karabiber ve tuzu içine atalım bir tık karıştırdıktan sonra 1. 5 su bardağı su koyalım ve karıştıralım.
- Kaynamaya başlayınca blendırdan geçirdiğimiz malzemeyi ekleyelim karıştıralım.
- Daha sonra 2 su bardağı süt ek ederek kaynamaya bırakalım şayet koyu gelirse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.