Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kremalı Elma Pastası Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
- 1 yumurta
- 170 gram tereyağı
- 100 gram şeker
- 300 gram un
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- 400 ml süt
- 1 paket puding
- 80 gram şeker (Ben şekeri az kullanıyorum siz damak zevkinize nazaran ayarlayın)
- 1 paket vanilya
- 400 gram creme fraîche oder schmand (Labnede olabilir)
- 4-5 adet orta uzunluk elma
- 100 gram file badem
- 2 yemek kaşığı bal
Kremalı Elma Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamuru tüm materyalleri ile yoğurun. Mümkünse biraz buzdolabında dinlendirin ve 28 cm düz kek kalıbına düzgün biçimde yerleştirin ve kenarlarında iki cm kadar yükseltin.
- Kreması için sütü tencereye alın puding ile kaynayana kadar karıştırın, biraz ılıdıktan sonra creme fraîche, şeker ve vanilya ekleyip güzelce karıştırın (Türkiye’de varsa creme fraîche yoksa alternatif olarak labne kullanın)
- Elmaları soyup dörde bölün, çekirdeklerini alın, ve ince ince kesin. Elmaları hamurun üzerine dökün ve düzenleyin, akabinde kremayı dökün, düzeltin. Üzerine file bademleri yerleştirin ve en son balı filelerin üzerine ince bir formda dağıtın.
- Evvelce ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 50 dakika pişirin. Mümkünse sonraki gün kesin. Afiyet olsun ????
