Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kremalı Limon Soslu Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 100 gram tereyağı yahut margarin
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım limonun suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 1 kutu krema (200 ml)
- 1 dolu yemek kaşığı labne peyniri
- 120 gram beyaz çikolata
- yarım limonun suyu
Kremalı Limon Soslu Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri 3-4 dakika çırpıp,homojen bir kıvam elde ettim.
- Ardından,yumurtaları teker teker ekleyip her bir yumurta için 1 dakika çırptım.
- Her yumurtayı birer dakika çırpmak kâfi oluyor.
- Sırasıyla sıvı materyalleri ekledim.
- Süt, sıvı yağ,limon suyunu ekleyip tekrar çırptım.
- Son olarak un,kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirerek çırptım.
- Kek harcına son olarak 1 adet limonun kabuğunu rendeledim.
- Yağlamış olduğum,kek kalıbına kek harcımı,ekleyip,önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirdim.
- Kekimin kreması için beyaz çikolatayı ufak ufak doğradım. Daha kolay erimesi için.
- Kremayı iki farklı halde kullanmamız gerekiyor.
- Kremanın yarısını tavaya alıp kaynattım.
- Kaynattığım,kremayı beyaz çikolatanın üzerine döküp erittim.
- Kalan kremayı hacim alması için 3-4 dakika yüksek bölümde çırptım.
- Son olarak,labne peyniri ve çikolata karışımı ile karıştırdım.
- Pişen kekim soğuduktan sonra hazırlamış olduğum,kremayı üzerine eşit dağıtarak sürdüm.
- Buzdolabında 30 dakika beklettim. Deneyeceklere afiyet olsun.
