
Kremalı Mantar Soslu Köfte (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 400 gram kıyma
- 1 soğan
- 1 çay bardağı kurutulmuş ekmek
- 1yumurta
- Baharatlar(karabiber-kimyon-kırmızı pul biber -tuz)
- 400 gram mantar
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber- tuz
Kremalı Mantar Soslu Köfte (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Kıymanın içine rendelemiş soğanı ekleyin. Bayat ekmek içini ufalayın. Tuz ve baharatları ekleyip elinizi su ile ıslatarak yoğurun.
- Hazırladığınız harçtan modüller kopartıp yuvarlak köfteler hazırlayın ve 1 saat buzdolabında beklettikten sonra yapışmaz yüzeyli bir tavada çok az ölçüde yağ koyup artlı önlü kızarıncaya kadar pişirin.
- Mantarları ince ince doğrayın.
- Tereyağını eritip mantarları ekleyin ve yüksek ateşte kavurun.
- Tuz, karabiber ve kremayı ekleyip yoğunlaşıncaya kadar pişirin.
- Köfteleri servis tabağına alın üzerine yapmış olduğunuz mantar sosundan gezdirip servis yapın.

Youtube kanalıma fiyatsız abone olursanız çok sevinirim. Tanımın ayrıntılı görüntüsünü izlemek için aşağıdaki linke tıklayın. ????????????