Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Krep Lazanya (Kıymalı) Tarifi İçin Malzemeler
Krep için:
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı kaşar peyniri
- 300 gram kıyma
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 orta boy havuç
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 3-4 yemek kaşığı domates sosu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 çay bardağı sıcak su
- 2 -3 adet tel peynir
Krep Lazanya (Kıymalı) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce kreplerimizi hazırlayalım ????.
- Derin bir kabın içerisine krep için olan tüm malzemeyi koyup topaklanma olmayacak şekilde güzelce karıştıralım.
- Daha sonra orta boy tavayı ocağa alıp güzelce fırça yardımı ile yağlayalım. (2 defa yağlamanız yeterli olacaktır. Benim krep tavan olmadığı için granit orta boy tavada yaptım ben. )
- Daha sonra kepçe yardımı ile krep hamurumuzdan tavaya bi miktar alıp arkalı önlü güzelce pişirelim.Malzeme bitene kadar bu işlemi devam ettirelim.
- Kreplerimiz hazır olduğuna göre iç harcımıza geçebiliriz ????.
- Isıtmış olduğumuz tavanın içerisine kıymayı alıp soteleyelim.
- Daha sonra zeytinyağını ve doğradığımız soğanları ilave edip güzelce soğanları öldürelim.
- Dilimlediğimiz havuçları da ilave edip güzelce harmanlayalım.
- 2 diş sarımsağı da ilave edip 2-3 dakika kapağını kapatalım.
- Havuçları yumuşayan kıymalı karışımın içerisine salça, domates sosu ve baharatları ilave edip karıştıralım.
- 1 çay bardağı sıcak suyu da ilave ettikten sonra kısın ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
- Beşamel sos için tencerenin içerisine süt,un ve tuzu alıp çırpalım.
- Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştıralım.
- Hazır olan beşamel sosun içerisine 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip karıştıralım.
- Kapağını kapatıp bekletelim.
- Borcamın içerisine 1 adet krep alalım.
- Üzerine kıymalı harçtan güzelce yayalım.
- Tüm malzeme bitene kadar işleme devam edelim.
- En son üzerine beşamel sosu dökelim.
- Üzerine tel peynir de serptikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dk üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????????.
