Krepli Avcı Böreği

Krepli Avcı Böreği Tarifi İçin Malzemeler Krep için;


*2 adet yumurta
*1 su bardagı süt
*1 su bardagı su
*1, 5 su bardagı un
*Yarım çay kaşığı kadar tuz

Kıymalı iç harç için;


*250 gram kıyma
*1 adet soğan
*Karabiber, pulbiber tuz
*İnce çekilmiş ceviz

Dışını *bulamak için;


*2 tane küçük yumurta
*1 kase kadar galeta unu

*
Krepli Avcı Böreği Tarifi Yapılışı
İlk önce kreplerimizi yapalım ben bu ölçülerden 7 adet krep çıkarttım Krep için bütün malzemeleri ekleyip yumuşak kıvama gelinceye kadar çırpalım Tavayı birazcık sıvı yağla yağlayalım Orta ateşte krep karışımından bir kepçe alıp tavamıza döküp arkalı önlü pişirelim
Daha sonra kıymamızı soğanımızı tencereye alıp biraz sıvı yağ ekleyip orta ateşte kıymalar soğanlar rengi dönene kadar pişirelim En son baharatları ve cevizi ilave edelim Harcımızı bir kenara alalım Yaptığımız krepten bir tane alıp içine kıymalı harçtan koyup ayni sigara böreği şeklinde saralım Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp arkalı önlü kızartalım Bütün kreplere aynı işlemi yapalım Afiyet olsun