Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Hesaplı imkânların daralması ve stres yükünün artması krizin en kayda değer sonuçları olarak karşımıza çıkarken, sağlığımızda bu durumdan etkileniyor İşte krizde dinç beslenme için 5 önerge:
TEKLIF 1: NAR, ELMA VE HAVUÇ?
Kriz dönemlerinde sebze tüketiminde tam bir patlama yaşanıyor Sebze ve meyvelerin tazelerini tüketmeye, hormonsuz, katkısız olanlarını satın almaya çalışın Çiğ yenilen sebzelerin vitamin ve mineral bakımından daha etkili olduğunu unutmayın Taze sebze ve meyveler yemeye bakın Ispanak, lahana, karnabahar, domates, biber, kereviz, havuç, salatalık ve yer elması kriz döneminin de gözde sebzeleri Bunlara soğanı, sarımsağı da eklemeyi dikkatsizlik etmeyin Meyvelere gelince Nar, elma, portakal, mandalina, greyfurt her kış olduğu gibi bu yıl da birinciliği kaptırmıyor Patatesin rahatlatıcı etkisi var Haşlanmış ya da közlenmiş patatesten iyi bir stres savar olabilir
TEKLIF 2: ÇORBADAN ŞAŞMAYIN!
Beslenmenizi olası olduğu değin çeşitlendirin Ayrı gıda ve içeceklerle öbür kombinasyonlar yapın Tahıl, bakliyat, süt ve et grubu yiyeceklerden, meyve ve sebzelerden öbür yemekler, salatalar ve özellikle de çorbalar hazırlayın Çorbalar kriz dönemlerinin gözde yemekleri Hazırlanmaları kolay Maliyetleri ucuz Besleyici değerleri yüksek Bilhassa sebze çorbaları fazla ucuz ve dinç seçimler Hazırlanmış çorbalardan uzak durun tuzlu oranları yüksek, yağ içerikleri fazla, fiyatları pahalı
Fazla yağlı yiyeceklerden uzak durun Bilhassa batmış yağları (iç yağı, kuyruk yağı, margarinler) azaltın Süt ve süt ürünlerinin yağ oranları düşük olanlarını satın alın Yoğurt krizde de mükemmel bir tercih Süt ürünlerinin en değerlisi olan bu dinç besinden krizde daha sık yararlanın
ÖNERI 3: AKŞAM YEMEĞİNİZİ HAFİFLETİN
Krizde akşamları daha hafif yiyin Daha iyi uyursunuz Ayrıca akşam yemeklerinde protein yüklenmeyin Proteinin de fazlası hasar verebiliyor Özellikle akşam yemeklerinde artı miktarda proteinli şeyler yemek yemek (et, balık, süt ürünleri) gece her tarafında vücudu çalıştırıyor Siz uyurken metabolizmanız yüksek hızda çalıştığından sabah yorgunlukları ortaya çıkıyor Ayrıca yüksek proteinli bir gıda kadınlarda osteoporozu hızlandırıyor Protein kaynaklarının sadece hayvansal olmadığını, bakliyat grubu yiyeceklerde de nebati proteinlerin bulunduğunu unutmayın Benim önerim hayvansal ve nebati proteinleri birlikte tüketmeniz, bakliyatı ihmal etmemenizdir Etli nohut, etli kuru fasulye, kıymalı bezelye gibi yiyecekler mükemmel seçimler olabilir
ÖNERGE 4: BULGUR PİLAVI: BİR TERCIH!
Sebze ve meyveler iyi birer karbonhidrat kaynağıdır fakat tahıl ve bakliyattan da bolca karbonhidrat kazanırsınız Bilhassa tahılları tam olarak tüketmeye çalışın İşlenmemiş, kepeği, kabuğu ayrılmamış bütün tahıllı yiyecekler kan şekerinde ciddi bir dalgalanmaya yol açmıyor Kilo almayı önlediği gibi, kilo vermeyi de kolaylaştırıyor Bilhassa bulgur bu yılın gözde besinleri aralarında Dünyanın en meşhur tıp merkezi Mayo Clinic ’de bulguru sağlığa en yardımsever 10 gıdadan biri duyuru etti Karbonhidrat tüketirken uyarı edeceğiniz en manâlı nokta şekerden uzak durmak Fazla tatlı meyvelere pozitif itibar etmeyin Özellikle beyaz şekere olası olduğu dek elinizi sürmeyin
ÖNERI 5: BU YILI BALIK YILI YAPIN
Önemli bir önerimiz daha var Bu yılı “balık yılı ilan edin İmkân buldukça ucuzu, pahalısı, hamsisi, kalkanı demeyin, balık yiyin Balık yalnızca bedene yok, akla da iyi geliyor Hamsi için ?yoksul gıdası yok, fikir gıdasıdır diyen balıkçılarımız haklı çıkıyor Hamsi, istavrit ucuz lakin paha biçilmez besinler Balıktaki omega3 yağlarından biri olan DHA, bilhassa çocukların zihnini geliştiriyor, yaşlıların bunamasını geciktiriyor DHA ’nın depresyona engel olduğu da biliniyor EPA adı verilen Omega?3 yağı ise pıhtılaşma riskini azaltıyor, damar sertliğini önlüyor *
TEKLIF 1: NAR, ELMA VE HAVUÇ?
Kriz dönemlerinde sebze tüketiminde tam bir patlama yaşanıyor Sebze ve meyvelerin tazelerini tüketmeye, hormonsuz, katkısız olanlarını satın almaya çalışın Çiğ yenilen sebzelerin vitamin ve mineral bakımından daha etkili olduğunu unutmayın Taze sebze ve meyveler yemeye bakın Ispanak, lahana, karnabahar, domates, biber, kereviz, havuç, salatalık ve yer elması kriz döneminin de gözde sebzeleri Bunlara soğanı, sarımsağı da eklemeyi dikkatsizlik etmeyin Meyvelere gelince Nar, elma, portakal, mandalina, greyfurt her kış olduğu gibi bu yıl da birinciliği kaptırmıyor Patatesin rahatlatıcı etkisi var Haşlanmış ya da közlenmiş patatesten iyi bir stres savar olabilir
TEKLIF 2: ÇORBADAN ŞAŞMAYIN!
Beslenmenizi olası olduğu değin çeşitlendirin Ayrı gıda ve içeceklerle öbür kombinasyonlar yapın Tahıl, bakliyat, süt ve et grubu yiyeceklerden, meyve ve sebzelerden öbür yemekler, salatalar ve özellikle de çorbalar hazırlayın Çorbalar kriz dönemlerinin gözde yemekleri Hazırlanmaları kolay Maliyetleri ucuz Besleyici değerleri yüksek Bilhassa sebze çorbaları fazla ucuz ve dinç seçimler Hazırlanmış çorbalardan uzak durun tuzlu oranları yüksek, yağ içerikleri fazla, fiyatları pahalı
Fazla yağlı yiyeceklerden uzak durun Bilhassa batmış yağları (iç yağı, kuyruk yağı, margarinler) azaltın Süt ve süt ürünlerinin yağ oranları düşük olanlarını satın alın Yoğurt krizde de mükemmel bir tercih Süt ürünlerinin en değerlisi olan bu dinç besinden krizde daha sık yararlanın
ÖNERI 3: AKŞAM YEMEĞİNİZİ HAFİFLETİN
Krizde akşamları daha hafif yiyin Daha iyi uyursunuz Ayrıca akşam yemeklerinde protein yüklenmeyin Proteinin de fazlası hasar verebiliyor Özellikle akşam yemeklerinde artı miktarda proteinli şeyler yemek yemek (et, balık, süt ürünleri) gece her tarafında vücudu çalıştırıyor Siz uyurken metabolizmanız yüksek hızda çalıştığından sabah yorgunlukları ortaya çıkıyor Ayrıca yüksek proteinli bir gıda kadınlarda osteoporozu hızlandırıyor Protein kaynaklarının sadece hayvansal olmadığını, bakliyat grubu yiyeceklerde de nebati proteinlerin bulunduğunu unutmayın Benim önerim hayvansal ve nebati proteinleri birlikte tüketmeniz, bakliyatı ihmal etmemenizdir Etli nohut, etli kuru fasulye, kıymalı bezelye gibi yiyecekler mükemmel seçimler olabilir
ÖNERGE 4: BULGUR PİLAVI: BİR TERCIH!
Sebze ve meyveler iyi birer karbonhidrat kaynağıdır fakat tahıl ve bakliyattan da bolca karbonhidrat kazanırsınız Bilhassa tahılları tam olarak tüketmeye çalışın İşlenmemiş, kepeği, kabuğu ayrılmamış bütün tahıllı yiyecekler kan şekerinde ciddi bir dalgalanmaya yol açmıyor Kilo almayı önlediği gibi, kilo vermeyi de kolaylaştırıyor Bilhassa bulgur bu yılın gözde besinleri aralarında Dünyanın en meşhur tıp merkezi Mayo Clinic ’de bulguru sağlığa en yardımsever 10 gıdadan biri duyuru etti Karbonhidrat tüketirken uyarı edeceğiniz en manâlı nokta şekerden uzak durmak Fazla tatlı meyvelere pozitif itibar etmeyin Özellikle beyaz şekere olası olduğu dek elinizi sürmeyin
ÖNERI 5: BU YILI BALIK YILI YAPIN
Önemli bir önerimiz daha var Bu yılı “balık yılı ilan edin İmkân buldukça ucuzu, pahalısı, hamsisi, kalkanı demeyin, balık yiyin Balık yalnızca bedene yok, akla da iyi geliyor Hamsi için ?yoksul gıdası yok, fikir gıdasıdır diyen balıkçılarımız haklı çıkıyor Hamsi, istavrit ucuz lakin paha biçilmez besinler Balıktaki omega3 yağlarından biri olan DHA, bilhassa çocukların zihnini geliştiriyor, yaşlıların bunamasını geciktiriyor DHA ’nın depresyona engel olduğu da biliniyor EPA adı verilen Omega?3 yağı ise pıhtılaşma riskini azaltıyor, damar sertliğini önlüyor *
