Kudret Narı Yetiştiriciliği

Kudret Narı Yetiştiriciliği
Kudret Narı Yetiştirilmesi
Kudret Narı Yetiştirmek


Tropik iklim bölgelerinde, Amazon· havzasında, Doğu Afrika'da, Asya, Karayip Adaları'nda doğal olarak yer alan, Güney Amerika ve Uzakdoğuda ise bilhassa, gıda ve ilaç sanayii için yetiştirilen kudret narı (momordica chantia), Türk girişimciler göre da keşfedilmeyi bekliyor Tek takvim, tırmanıcı, sarmaşık formunda bir bitki olan kudret narı, yaz aylarında çiçek açıyor ve bir yıl içerisinde bir kaç defa ürün veriyor



Tropik iklim bölgelerinde, Amazon havzasında, Doğu Afrika'da, Asya, Karayip Adaları'nda doğal olarak yer alan, Güney Amerika ve Uzakdoğuda ise bilhassa, yiyecek ve hap sanayii için yetiştirilen kudret narı (momordica chantia), Türk girişimciler kadar da keşfedilmeyi bekliyor Tek yıllık, tırmanıcı, sarmaşık formunda bir bitki olan kudret narı, yaz aylarında çiçek açıyor ve bir sene içerisinde bir kaç defa mahsul veriyor Meyve ve yaprakları mineral ve vitamin deposu olan bitki özellikle demir, kalsiyum, fosfor ve B vitamini bakımından epeyce varlıklı Bragfor Fidancılık Teknik Elemanı Orman Yüksek Mühendisi Şahin İncedemiroğlu'nun verdiği bilgilere kadar, özellikle Filipinler'de şifalı olduğuna inanılarak, fazla yetiştirilen bir bitki ve acımtırak tadına karşın, birçok Filipin yemeğinde kullanılıyor Batı ülkelerinde acı kavun, acı kabak, Afrika hıyarı, balsam elması veya balsam armudu gibi isimlerle adlandırılan kudret narının çoğu hastalığın tedavisinde iyi geldiği biliniyor


Islak iklimde verim artıyor


Kumlu, tınlı, hafif killi topraklarda ahenkli yaz sulamalarıyla yetiştirilen kudret narı, islak iklim bölgelerine daha iyi uyarlama sağlıyor Hava sıcaklığı yükseldikçe çiçeklenme miktarı azalacağından sıcaklığın 2025 derece olduğu yörelerde daha iyi verim alınıyor Tek yıllık bir bitki olduğu için iyi bir bakımla Türkiye'nin her yerinde yetiştirilebileceğini söyleyen Şahin İncedemiroğlu, Ege ve Akdeniz bölgelerinde örtü altı yetiştiriciliğin daha yerinde olacağını belirtiyor


Dikim öncesi arazi hazırlığı ve destek sistemi için tel· ve direklere ihtiyaç olduğunu kaydeden İncedemiroğlu, Ahenkli yaz sulamaları ve gübre takviyesi istediğinden, sulandırma tesisi ve NPK içerikli gübrelere gereklilik vardiyor


· 1 dönüme 2 bin adet fide dikiliyor


Kudret narı, ilkbahar aylarında nisanmayıs gibi toprak· sıcaklığının 810 dereceye çıkmasıyla çimlendirme kaplarına ya da direkt araziye ekiliyor Şahin İncedemiroğlu, tohumlar yüzde 100 çimlenme özelliğine sahip olmadığından çimlendirme kaplarından fide olarak yetiştirdikten sonradan araziye dikilmesinin daha uygun olduğuna göze çarpan ediyor Büyüme ve gelişimine dair yaptıkları gözlemler neticesinde fideler arasının 50 cm olacak şekilde 2 metre yüksekliğinde bir yardım sistemi oluşturularak tesis yapılabileceğini ileten İncedemiroğlu, bu durumda da 1 dönüm alana 2 bin adet fide dikimi yapılabildiğini belirtiyor Fide adedinin 2 YTL'den satıldığı düşünülürse; 1 dönüm arazi için 4 bin YTL fide masrafı gerekiyor Arazi hazırlığı, sulandırma ve takviye sistemleri de göz önünde bulundurulursa birincil yatırım maliyeti 4 bin 500 YTL'yi geçiyor


1 dönümden 10 bin adet meyve


Birincil etapta yatırım maliyeti yüksek· gözüken kudret narı, kısa zamanda yatırımcısını kara geçirebiliyor Çünkü, üstünde aralıksız çiçeklenme ve meyveye yatma olduğundan gelişim dönemi baştan başa kesintisiz ürün alınabiliyor Şahin İncedemiroğlu'nun hesaplamalarına göre; orta büyüklükteki bir kudret narının 58 adet meyve verdiği dikkate alınırsa 1 dekar alanda en düşük 10 bin adet meyve elde ediliyor Yine orta büyüklükteki bir meyvenin 130180 gr geldiği düşünülünce bir seferde, 1 dekar alandan 115 ton ürün alınabiliyor Dikimden 23 hafta sonradan uygun şartlarda çiçeklenmenin başladığını ifade eden İncedemiroğlu, 115 ay aralarında meyvelerin olgunlaştığını ve ekim ayının ortalarına değin mahsul alınabildiğini kaydediyor Türkiye'de hemen şimdi önemli anlamda bir pazarı bulunmasa da kudret narı meyvesinin kilosu 2 ile 5 YTL fiyatlarla satılıyor Dolayısıyla 15 tonluk mahsul alınan bir araziden ilk seferde elde edilen kazanç de 7 bin 500 YTL'yi buluyor


Her derde derman meyve (*)



Yaprak ve köklerinden hazırlanan çözeltiler, hemoroit şişliklerini indirir



Yapraktan elde edilen çözelti öksürük kesici ve ateş düşürücüdür,


Bu çözelti bununla birlikte pürgatif (barsak boşaltıcı) ve antihelmintik (barsak kurtlarına karşı) etkilidir


Kadınlarda kısırlık tedavisinde ve karaciğer bozukluklarında iyileştirici olarak kullanılır

Kudret narı antimikrobial etki gösterdiğinden, iltihaplı yaraların tedavisinde de yeri olduğuna inanılmaktadır


Son yayınlarda, substans Q içerdiğinden AIDS tedavisinde değerli olabileceği bildirilmiştir


(*) Bu etkiler, hemen şimdi bilimsel çalışmalarla bütünüyle ispatlanamamıştır, oysa bunların aksi de gösterilememiştir


Dikkat çekirdekleri zehirli olabilir!


Meyve ve yaprakları mineral ve vitaminler bakımından varlıklı olan kudret narı, bilhassa demir, kalsiyum, fosfor ve B vitamini içeriyor Tazesinin gizleme süresi fazla uzun olmayan meyvenin 12 hafta içinde tüketilmesi gerekiyor Çekirdekleri zehirli olabileceğinden kabukları soyularak meyvenin etli kısmı bal ile karıştırılarak yenir ya da zeytinyağı ile karıştırılarak güneş ışığı altında bir hafta şişelerde bekletildikten sonra uzun vakit serin ortamda saklanabilir Yaprakları sıcak su içerisinde birkaç dakika bekletildikten daha sonra elde edilen çayların diyabet tedavisinde kullanıldığı biliniyor Meyveden elde edilen ekstreler, genelde ülser ve yaraların tedavisinde kullanılıyor

10 soruda kudret narı yetiştiriciliği



1) Kudret narı, nasıl bir bitkidir? Nerelerde yetişir?



Tek takvim, tırmanıcı, sarmaşık· formunda bir bitki olan kudret narı (momordica chantia), Amazon havzasında, Doğu Afrika'da, Asya, Karayip Adaları'nda doğal olarak yetişir, Güney Amerika ve Uzakdoğu'da ise gıda ve ilaç için yetiştiriliyor


2) Bitkinin toprak ricası nedir?· Türkiye'de yetiştirilebilir mi?



Kumlu tınlı, hafif killi topraklarda düzenli yaz sulamalarıyla yetişir Tek takvim olduğu için iyi bir bakımla Türkiye'nin her uygun yetiştirilebilir Ege ve Akdeniz bölgelerinde örtü altı yetiştiriciliği daha uygun


3) Bitkinin ısı ve nem isteği nedir? –



Kudret narı nemli iklim bölgelerine daha iyi adaptasyon sağladığından hava sıcaklığı yükseldikçe çiçeklenme miktarı azalır Hava sıcaklığının 2025 derece olduğu yörelerde daha iyi verim alınabilir


4) Kudret narı yetiştiriciliği nasıl yapılır? Dikim için uygun vakit nedir?



Kudret narı, tohumla veya tohumdan elde edilen· fidelerle yetiştirilir Nisanmayıs aylarında toprak sıcaklığının 810 dereceye çıkmasıyla çimlendirme kaplarına veya doğrudan doğruya araziye ekim yapılır Tohumlar yüzde 100 çimlenme özelliğine sahip olmadığı için fide olarak dikilmesi tavsiye ediliyor Fideler, haziran ayı başında da dikilebilir


5) 1 dönüm araziye kaç fide dikilebilir? Dikim aralığı ne olmalıdır?



Bragfor tesislerinde yapılan denemeler sonucunda; fideler arası 50 cm olacak şekilde 2 m yüksekliğinde bir takviye sistemi oluşturularak 1 m sıralar aralarında bırakılarak tesis yapılabilir Bu durumda 1 dönüm araziye sıradan 2 bin adet fide dikilebilir


6) Tohum ya da fidan fiyatları nedir? 1 dönüm arazi için fide maliyeti ne tutar?



Kudret· narı fidesinin adet fiyatı ortalama 2 YTL, tohumun adet fiyatı ise 50 Ykr ile 1 YTL aralarında 1 dönüm arazi için 2 bin fide x 2 YTL 4 bin YTL fide masrafı tutuyor


7) Dikimden sonradan birincil verim ne değin sürede alınır ve mahsul verme ne değin sürer?


Dikimden 23 hafta sonra uygun şartlarda çiçeklenme başlar 115 ay aralarında meyveler olgunlaşır Üzerinde aralıksız çiçeklenme ve meyveye yatma olduğundan gelişim dönemi boyunca kesintisiz meyve alınabilir Yani haziran ayı başında yapılan dikimlerden, uyumlu sulama yapıldığı takdirde ağustos ayından başlayarak ekim ayı ortalarına kadar meyve alınabilir


8) 1 dönüm araziden ne dek meyve elde edilir?



Türkiye'de ticari anlamda yetiştiricilik yapılmadığından bu konuda net bilgilere ulaşılamıyor Fakat Bragfor tesislerindeki deneme üretimlerine tarafından; 1 adet kudret narı orta büyüklükte 58 adet meyve veriyor, dolayısıyla 1 dönüm araziden en düşük 10 bin adet meyve elde ediliyor Orta büyüklükteki bir meyvenin 130180 gr geldiği hesaplanınca 1 dönüm araziden elde edilen mahsul miktarı 115 tonu buluyor


9) Kudret narının yetiştiricilere sağladığı gelir nedir?


Kudret narı meyvelerinin kg fiyatı 2 ile 5 YTL aralarında fiyatlarla alıcı bulabiliyor 1 dönüm araziden birincil seferde 15 ton meyve alındığı hesaplanırsa; 15 ton x 5 YTL 7500 YTL gelir elde edilebilir Yetişme dönemi boyunca kesintisiz mahsul alınabildiği düşünülürse elde edilen kazanç 15 bin YTL'yi geçiyor


10) Tohum veya fideler nereden temin edilebilir? *