Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kumbursiye Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet arpacık soğan
- 3 adet sarımsak
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 250 gram dana kuşbaşı
- 1 su bardağı hatay tuzlu yoğurt (süzme yoğurtla da olur )
- Nane
Kumbursiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Etlerimizi tencereye alıp bir güzel soteliyoruz.
- Soyduğumuz arpacık soğanları da etlerimizin içine atıp etle birlikte iki üç dakika kavuruyoruz.
- Daha sonra sarımsakları ikiye üçe bölüp ve nohutlarımızla birlikte soğanlarımızın etlerimizin içine atıyoruz kısık ateşteyken.
- Tuzlu yoğurdumuzu ekleyip 3-4 su bardağı su ekleyerek çorbamızı orta ateşte pişiriyoruz.
- Kıvam aldıktan ve soğanlarımız piştikten sonra üzerine nanemizi yakıyoruz ( nanenin azlığı çokluğu isteğinize bağlı)
- Zeytinyağla birlikte iki üç dakika kavurduğumuz naneleri çorbamızın üzerine döküyoruz.Afiyet olsun yöresel bol şifalı bir çorbadır.
Kumbursiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
