Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kurban Eti Nasıl Saklanır? Tarifi İçin Malzemeler
*Koroplast Buzdolabı Poşeti
Kurban Eti Nasıl Saklanır? Tarifi Yapılışı Etler, porsiyonlara ayrılarak temiz kaplara konulmalı ve önce güneş görmeyen serin bir yerde 56 saati geçmeyecek şekilde bekletilmelidir
Etin dayanma süresi, kesim kalitesi ve et parçasının büyüklüğüne göre değişir ve büyük parçalar 56 gün buzdolabı koşullarında muhafaza edilebilir Kıymalık etler de aynı koşullarda ortalama 3 gün saklanabilir
Kurban etinin, 12 saat süreyle buzdolabında bekletildikten sonra tüketilmesi lezzet ve aroma açısından önemlidir
Ette bozulma veya farklı bir koku hissedildiğinde kesinlikle tüketilmemelidir
Etlerin büyük parçalar olarak değil, birer yemeklik olacak şekilde küçük parçalara ayrılarak, hijyenik ve sağlam buzdolabı poşetinde saklanması gerekir
Pirzola, biftek, köfte gibi etleri dondurmadan önce her dilimin arasına pişirme kağıdı koymak, birbirlerine yapışmadan muhafaza edebilmeyi sağlar Böylece her seferinde gerekli miktar çözdürülebilir, geri kalanı derin dondurucuda bırakılabilir
Doğru saklama yöntemlerinin kullanılmasıyla etler, derin dondurucuda 18 santigrat derecede 3 ay saklanabilir
Donmuş bir et oda sıcaklığında değil, normal buzdolabı koşullarında çözdürülmelidir
Etleri çözüldükten sonra geri dondurmak, doğrudan gıda zehirlenme riskini artırır
*Koroplast Buzdolabı Poşeti
Kurban Eti Nasıl Saklanır? Tarifi Yapılışı Etler, porsiyonlara ayrılarak temiz kaplara konulmalı ve önce güneş görmeyen serin bir yerde 56 saati geçmeyecek şekilde bekletilmelidir
Etin dayanma süresi, kesim kalitesi ve et parçasının büyüklüğüne göre değişir ve büyük parçalar 56 gün buzdolabı koşullarında muhafaza edilebilir Kıymalık etler de aynı koşullarda ortalama 3 gün saklanabilir
Kurban etinin, 12 saat süreyle buzdolabında bekletildikten sonra tüketilmesi lezzet ve aroma açısından önemlidir
Ette bozulma veya farklı bir koku hissedildiğinde kesinlikle tüketilmemelidir
Etlerin büyük parçalar olarak değil, birer yemeklik olacak şekilde küçük parçalara ayrılarak, hijyenik ve sağlam buzdolabı poşetinde saklanması gerekir
Pirzola, biftek, köfte gibi etleri dondurmadan önce her dilimin arasına pişirme kağıdı koymak, birbirlerine yapışmadan muhafaza edebilmeyi sağlar Böylece her seferinde gerekli miktar çözdürülebilir, geri kalanı derin dondurucuda bırakılabilir
Doğru saklama yöntemlerinin kullanılmasıyla etler, derin dondurucuda 18 santigrat derecede 3 ay saklanabilir
Donmuş bir et oda sıcaklığında değil, normal buzdolabı koşullarında çözdürülmelidir
Etleri çözüldükten sonra geri dondurmak, doğrudan gıda zehirlenme riskini artırır
