Kuru Domates Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 400 gram kuru domates
- 2 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı salça
- Biraz sıvı yağ
- Kimyon
- Kekik
Kuru Domates Çorbası Tanımı Yapılışı
- Öncelikle kuru domatesleri yıkayıp sıcak suda yumuşatın.
- Tencereye yağı koyup biraz salçayı kavuralım.
- Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Üzerine domatesler ekleyip biraz kavuralım.
- Akabinde 300 ml kadar sıcak su ekleyip pişirelim.
- 15 dakika sonra blenderdan geçirelim.
- Tuzunu ve kekiğini ekleyin.
- Şayet kıvamı koyu geldiyse su ek edip 10 dakika kadar daha kaynatın.