Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kuru Domatesli Bulgur Pilavıi İçin Malzemeler
- 30 adet kuru domates
- 2 büyük boy kuru soğan
- 2,5 su bardağı pilavlık bulgur
- Yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 litre kaynar su
Kuru Domatesli Bulgur Pilavıi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pilav tenceremize tuzumuzu yağımızı daha sonrasında büyük büyük doğradığımız kuru soğanlarımızı ve yine doğradığımız kuru domateslerimizi aktarıp ocağımızın kısık olarak açıyoruz. Çok fazla kavurmuyoruz. Renklerinin birazcık dönmesi bizim için yeterli.
- Kavurduğumuz harcımızın içine pul biberimizi ve bulgurumuzu ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz.
- Tüm malzemelerini koyduğumuz pilavımızın üzerine 2 litre kaynar suyumuzu ekleyerek karıştırıyoruz.
- Yine ocağımızı çok kısık şekilde açarak pişirmeye bırakıyoruz.
- Ortalama 20-25 dakikada pişiyor ancak bulgurunuzun markasına göre suyu daha fazla ekleyebilirsiniz. Yada daha uzun sürede pişirebilirsiniz.
- Pilavınızı bu şekilde yaptıktan sonra tadına bakın eğer bulgurların sert ve suyunu çektiyse 1 bardak daha kaynar su ekleyerek pişirmeye devam edebilirsiniz.
