Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Kuru Köfte (Sumaklı Soğan İle)

Kuru Köfte (Sumaklı Soğan İle)
teknolojiuzmani
0
52
Konuyu Yukarı Taşı
T

teknolojiuzmani

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,200
Etkileşim
1
Puan
36
Yaş
36
F-D Coin
99
kuru-kofte-sumakli-sogan-ile.jpg

Kuru Köfte (Sumaklı Soğan İle) Tanımı İçin Gereçler
  • 500 gram kıyma
  • 1 su bardağı galeta unu / ekmek içi
  • 1 soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı un
Servis önerisi sumaklı soğan için;
  • 3 küçük mor soğan
  • 1/2 (yarım) limon
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • Zeytinyağ

Kuru Köfte (Sumaklı Soğan İle) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
  1. Köfte için; soğanı rendeliyoruz. Daha sonra ekmek içi yumurta baharatları karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.
  2. Kıymayı da ekleyerek yoğuruyoruz lakin maydanozları yoğurmuyoruz.
  3. Kıymamızı dinlenmesi için 15 dk dolaba kaldırıyoruz.
  4. Dinlenen köfte harcımıza ince kıydığımız maydanozları ekliyoruz ve tekrar yoğuruyoruz.
  5. Harcımızdan büyük modüller alarak yassı haller veriyoruz.
  6. 2 yemek kaşığı unu bir kaseye alarak köftelerimizi una buluyoruz.
  7. Buzluğa alarak 15 dk daha dinlendiriyoruz.
  8. Çok kızgın olmayan yağda önlü gerili kızartıyoruz. Afiyet olsun.
  9. Sumaklı soğan için; soğanları yarım ay halinde kesiyoruz.
  10. Limonumuzu sıkıyoruz. Tuzu sumağı ve yağı ekleyerek yoğuruyoruz. Afiyet olsun ????
Kuru Köfte (Sumaklı Soğan İle) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Antep Usulü Alinazik Fırında Sebzeli Somon
858,505Konular
982,714Mesajlar
33,056Kullanıcılar
forumdas1Son üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt