Kuru Meyvelerin Faydaları Yararları

Kuru Meyvelerin Faydaları,



Kurutulmuş Meyveler ve Faydaları


Meyvelerin yaş olarak tüketilmesi her ne dek yardımcı ise de kurulmuşları da insan sağlığı açısından oldukça faydalıdırKurutulmuş meyvelerin en zengin yönü ise liflerdir

Kurutulmuş meyvelerin faydaları hakkında data veren Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Irk Sağlığı Anabilim Dalı Başkanı Prof Dr Faruk Bitip Tükenmez, kurutulmuş meyvelerin lif zenginliklerinin yanı sıra mide, bağırsak sistemi kanserlerinden koruduğuna uyarı çekti ve kabızlığı önlediğini söyledi

Prof Dr Faruk Bitip Tükenmez, kurutulmuş meyvelerin insan sağlığı açısından ne denli önemli olduğu hakkında ayrıntılı bilgiler verdi

Meyveler kurutulduğunda, içerdikleri vitamin, mineral, protein, yağ gibi besin maddelerinin daha yoğun hale geldiğini bildiren Yorulmaz, Bu Nedenle meyvelerin suyu dışında bütün beslenme ögeleri önemli ölçüde korunmuş olur Daha pozitif taze meyve tüketilerek alınabilecek besinler bu yoğunlaştırma nedeni ile daha az miktarda kurutulmuş meyve ile vücuda alınabilir Kurutulmuş meyvelerin enerji, zorlama ve öğrenme üstünde olumlu etkileri vardır bu nedenle özellikle spor esnasında gücü artırır Fena kolesterolü düşürür Beslenme sorunlarına emrindeki kansızlıkları önler Emziren annelerde süt oluşumunu artırır Hastalıkların ve yaraların iyileşmesini hızlandırır, kolaylaştırır Kurutulmuş meyveler içerdikleri lif zenginliğiyle mide barsak sistemi kanserlerinden korur ve kabızlığı önler diye konuştu

Kurutulmuş Meyvelerin Saklanması

Kurutulan meyvelerin mutlaka ışık görmeyen, serin ve kuru yerlerde saklanması gerektiğini anlatan Bitip Tükenmez, uygun şartlarda saklanmayan ya da yeterince kurutulmayan özellikle kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm gibi meyvelerde, kansere neden olan bit, mantar zehiri olan aflatoksin oluştuğuna uyarı çekti

Açıkta satılan, görünüşü lekeli kuru meyvelerle de uyarı edilmesi gerektiğini bildiren Bitip Tükenmez, Özellikle trafiğe yakın yerlerde açıkta satılan kurutulmuş meyveler, egzoz gazları nedeniyle kansere de neden olabilecek kimyasal maddelerle kirlenmeye daha açık olduklarından, buralardan satılan alınmamalıdır dedi

İthal kurutulmuş meyveler ve yeni piyasaya çıkmış olanlar konusunda abartılı, mucizeler yarattığı biçimindeki reklamlara inanılmaması gerektiğini hatırlatan Bitip Tükenmez, Mucize şu ya da bu meyve, sebze, tohum, yaprak ya da çekirdek de değil herkesin kendisine yerinde biçimde doğal beslenmesindedir uyarısında bulundu *