Kurutulmuş Biber Kavurması

Kurutulmuş Biber Kavurması Tarifi
Resimli Kuru Biber Kavurması Tarifi
Kurutulmuş Biber Kavurması

Kuru Biber Kavurması

Gerekli Malzemeler:

1 dizi kurutulmuş biber

34 adet orta boy soğan

¼ bardak yağ

1 yemek kaşığı domates salcası

45 diş sarımsak

Yemeğin Yapılışı

Kurutulmuş biberler dizisinden cıkartılır ve uzerine gelecek kadar sıcak su eklenerek, 10 dk kaynatılır

1 saat kadar kaynatılmış suda bekletilir

Kabuklarından ve varsa cekirdeklerinden temizlenir

Soğanlar kabuklarından soyulup irice doğranır

Tavaya zeytinyağı alınır, doğranmış sogan ve sarımsaklar orta ısıda kokusu cıkıp karamelize olana kadar kavrulur

Salcası eklenir

Salcada rengini salınca, hazırlamış olduğunuz biberler eklenir ve 12 karışım cevirdikten sonra, 1 bardak sıcak su eklenir

Suyunu cekene kadar orta ısıda 10 dk kadar pişirilir ve indirilir

Afiyet Olsun

imageskurutulmusbiberkavurmasi5ad424f2be6d4