Kuzu Etli Şehriye Pilavı Tarifi Resimli

Kuzu Etli Şehriye Pilavı Tarifi
Resimli Kuzu Etli Şehriye Pilavı Tarifi

Kuzu Etli Şehriye Pilavı

Malzemeler

*150 Gr kuzu eti
*1 Paket arpa şehriye
*2 Adet domates
*2 Adet yeşil biber
*1 Adet kuru soğan
*2 Diş sarımsak
*1 Corba kaşığı salca
*Aycicek yağı, tuz, yeteri kadar su

imageskuzuetlisehriyepilavitarifiresimli5ad40f979c6e4

Yapılışı
Kuzu etlerini kucuk kucuk doğruyoruz
Tencereye bir miktar yağ koyuyoruz
etleri tencerenin icerisine alıp kavuruyoruz Sulanmamasına ozen gosteriyoruz
Uzerine kuru soğan, sarımsak ilave ederek kavuruyoruz Yeteri kadar domates, biber salcası ilave ediyoruz
Biraz cevirip sıcak su ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz
Etlerimiz pişince diğer tarafta arpa şehriyemizi yağ koyduğumuz tencereye alıp kavuruyoruz Uzerine yeşil biber ilave ederek bir iki defa cevirdikten sonra domatesleri ilave ediyoruz
Uzerine pişen kuzu etlerini suyuyla birlikte ilave ediyoruz Tuzunu ve suyunu ayarlıyoruz Dibinin tutmaması icin ara ara karıştırmaya devam ediyoruz Şehriye pilavı suyu cok ceker, bu nedenle suyunun ayarına dikkat ediyoruz Pilavımız pişip 5 dakika demlendikten sonra servise hazırdır Yanında dereotlu cacık tavsiye ederiz