Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Lahana Sarması

Lahana Sarması

bilgisayarci

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,141
Etkileşim
1
Puan
38
Yaş
96
F-D Coin
63
lahana-sarmasi.jpg

Lahana Sarması Tanımı İçin Gereçler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 tane orta uzunluk domates
  • 2 büyük çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 küçük demet nane
  • 1 küçük demet maydanoz (Yeşillik ölçüsü ve çeşidi tercihe nazaran ayarlanabilir)
  • 1 orta uzunluk yumuşak sarmalık lahana (Büyük uzunluk ise yarısını kullanabilirsiniz)
  • Tencereye 3 su bardağı su

Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır

Sarmalık lahananızı seçerken bastırdığınızda içine yanlışsız yumuşak ve dış yaprakları yeşil olan lahanalardan seçiniz).
  1. Öncelikle lahananın yapraklarını pişireceğimiz kadarını ayıp ocakta kaynayan sıcak suya teker teker batırıp yumuşayınca çıkarıyoruz ve kenara alıyoruz.
  2. Bir taraftan da iç harcımızı hazırlıyoruz.
  3. Yaprakların ortasından geçen kalın damar kısmını kesiyoruz ve oluşan iki parçayı uzunluktan üçe bölüyoruz aslında bu süreçle uzunca dikdörtgen olarak oluşacak.
  4. İstediğiniz kalınlığa nazaran iç harcı koyarak sarabilirsiniz (ben lahanada kenarları kapatmıyorum).
  5. Tencerenin tabanına yaprakların kestiğiniz sert kısmını yerleştirin ve sardığınız yaprakları bu koçanların üzerine yerleştirin.
  6. Sarmaya koyu yeşil yapraklardan başlayın tencerenin alt kısmına bu sarmaları dizerek gidin.
  7. Sarmaların üstünü lahana yapraklarıyla kapatıp üzerine bir tabak koyarak pişirin.
  8. Tencereye suyunuzu ekleyerek ortalama yarım saat kadar kapağı kapalı halde pişirin. Afiyet olsun.
Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
858,480Konular
981,428Mesajlar
29,592Kullanıcılar
XansanSon üye
Üst Alt