Lamingtons (İngiliz Keki) Tanımı İçin Materyaller
- 4 yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım sıkılmış limon suyu(sütle karıştırılacak)
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı böğürtlen
- 1 su bardağı vişne(istediğiniz meyveler olabilir)
- 1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker
- 1 paket çikolata sosu
- 50 gram çikolata
- 1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker
- 3 su bardağı süt
- Hindistan cevizi, kekten artakalan, fındık, ceviz ne varsa
Lamingtons (İngiliz Keki) Tanımı Yapılışı
- Oda sıcaklığındaki yumurtalar toz şekerle yeterlice çırpılır.
- Akabinde sıvı yağ ve sütle karıştırdığımız limon suyu eklenir tekrar çırpılır ve üzerine un ,kabartma tozu vanilya elenerek ilave edilir ve karıştırılır.
- Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 20 -25 dakika pişirilir(fırınınız farklılık gösterebilir).
- Meyveli püre için; böğürtlen çekirdeksiz vişne ve toz şeker pişirilip blenderda püre haline getirilir soğumaya bırakılır.
- Çikolatalı sos paketin gerisinde yazdığı halde hazırlanır ama içine yarım çay bardağı toz şeker ilave edilir.
- Pişince içine 50 gram kare çikolata konur ve soğumaya bırakılır orta ara karıştırılır kabuk tutmaması için.
- Fırından çıkarttığımız kek soğuduktan sonra eşit kare modüllere bölünür.
- Bölünen kare modüllerde tekrar ortadan ikiye ayrılır ortaya meyve püresi sürülür.
- Üzerine ayrılan modül konarak çikolatalı sosa bulanıp akabinde hindistan cevizine fındığa kek tozuna ne varsa ona bulanır .1 gün buzdolabında bekletilir. Afiyet olsun.