Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Lazanya (Lasagne)

Lazanya (Lasagne)
elektronikci
0
62
Konuyu Yukarı Taşı
E

elektronikci

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,347
Etkileşim
3
Puan
38
Yaş
36
F-D Coin
69
lazanya-lasagne.jpg

Lazanya (Lasagne) Tarifi İçin Malzemeler

Kıymalı sos için;
  • 2 adet orta boy soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 500 gr kıyma
  • 800 ml domates sosu
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Toz kekik
  • Pul biber
  • Tuz
Beşamel sos için;
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 3.5 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz
Döşeme için;
  • 1 paket pastavilla lazanya makarna
  • 200 ml domates sosu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Lazanya (Lasagne) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. Soğanlar ve sarımsak yağ koymadan yapıştırmayan tavada sotelenir.
  2. Renk değiştirmeye başlayınca yağ eklenir. Yaklaşık 10dk karamelize edilir.
  3. Hazır olunca kıyma eklenir ve 10dk kadar kavrulur.
  4. Sonrasında baharatlar, salça, domates sosu, su eklenerek yaklaşık 1. 5 saat kıvam alıncaya kadar pişirilir.
  5. Kıymalı sos pişmeye yakın, beşamel sos için tereyağı tencereye alınır.
  6. Eriyince un 2-3dk kavurulur.
  7. Sonrasında karıştırarak süt eklenir. Kıvam almaya yakın tuz ve karabiber eklenir. Yaklaşık 15dk içerisinde üzeri göz göz olmaya başlar, sıvı bir beşamel sos olmalı.
  8. Malzemeler hazır olduğunda, lazanyayı pişireceğimiz borcamın en altına domates sosu ve sıvı yağ eşit şekilde yayılır.
  9. Lazanya yaprakları boşluk kalmayacak şekilde dizilir.
  10. Üzerine kıymalı sos, beşamel sos, mozarella/parmesan/kaşar peyniri serpilir.
  11. Sonrasında lazanya yaprakları dizilerek adımlar tekrarlanır.
  12. En üst kata gelindiğinde, kıymalı sos, beşamel sos ve peniynirler dizilince, üzeri alüminyum folyo yahut pişirme kağıdıyla kapatılarak fırına verilir. Yaklaşık 1 saat bu şekilde 190°c fırında pişirilir.
  13. Piştiğinde üzeri kızarması için alüminyum folyo alınarak 5dk daha pişirilir. Afiyet olsun ????.
Püf noktaları:.
  • Döşeme işlemine başlandığında soslar sıcak olmalı.
  • Kıymalı sos ve beşamel sos sıvı kıvamlı olmalı.
  • Sadece kaşar peyniri kullanılmamalı.
Lazanya (Lasagne) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Nefis Patlıcan Ve Biber Kızartması (Damak Çatlatan Lezzet) Fırında Beşamel Soslu Patates Oturtma

Similar threads

T
Lasagne Al Forno (Lazanya İtalyan Usulü)
Lasagne Al Forno (Lazanya İtalyan Usulü) Tanımı İçin Malzemeler Kıymalı sosu için: 1-1.5 paket lazanya yaprağı (haşlanmadan kullanılacak)500 gram dana kıyma1 büyük soğan2-3 dış sarımsak1 kırmızı papya biber1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı1 yemek kaşığı domates salçası1 kase domates sosu1...
Cevaplar
0
Görüntüleme
87
teknolojiuzmani
T
K
Lazanya (Lasagne)
Lazanya (Lasagne) Tanımı İçin Gereçler 2 yemek kaşığı sıvı yağ1 tane soğan500 gram dana kıyma4 tane havuç1 bardak dolusu rendelenmiş domates/ 1 paket domates konservesi1 paket lasanya baharatıTuz (1 çay kaşığı koyuyorum ben) Beşamel sosu için: Yarım litre süt2 yemek kaşığı un1 su bardak dolusu...
Cevaplar
0
Görüntüleme
54
klimaci
K
morfeus
Lasagne (Lazanya Tarifi)
Lasagne (Lazanya Tarifi) İçin Gereçler Yarım paket lazanya400 gram kıyma2 su bardağı su1 büyük soğan2 yemek kaşığı salça2 yemek kaşığı sıvı yağ̆2 diş sarımsak2 adet domates2 su bardağı civarı kaşar rendesi(isterseniz dilim kaşar da koyabilirsiniz)Karabiber, kekik, çok az tuz...
Cevaplar
0
Görüntüleme
35
morfeus
morfeus
B
Lazanya
Lazanya Tarifi İçin Malzemeler 15 lazanya yaprağı İçi için; 250 gram kıyma1 adet soğan1 adet havuç1 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tuz1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı sıcak su Beşamel sos için; 2 yemek kaşığı tereyağı1...
Cevaplar
0
Görüntüleme
39
bilgisayarci
B
B
Lezzetli Lazanya
Lezzetli Lazanya Tarifi İçin Malzemeler 500 gram kıyma1 adet kurusoğan2 adet domatesYarım çay bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağ6 yaprak lazanyaYarım paket mozerallaYarım su bardağı kaşar peyniri Beşamel sos için 2,5 su bardağı süt2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı unTuz ve karabiber Lezzetli...
Cevaplar
0
Görüntüleme
31
bilgisayarci
B
858,505Konular
982,706Mesajlar
33,054Kullanıcılar
yazsoyamanSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt